Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie
Hazırlık
25 dkPişirme
10 dkServis
12-14 KişilikYeni yıl ruhunu mutfağa taşıyan Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie Tarifi! Hem eğlenceli hem zencefilli tarçınlı aromasıyla mis kokulu yılbaşı kurabiyeleri.
Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 170 gr tereyağı veya margarin
- 150 gr (1,5 çay bardağı) toz şeker
- 100 gr (yarım çay bardağı + 1 yemek kaşığı) pekmez
- 1 adet yumurta
- 350-380 gr (3-3,5 su bardağı) un
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1,5 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 fiske tuz
Süsleme için;
- Yarım paket (40 gr) eritilmiş bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı eritilmiş beyaz çikolata
- Çikolatalı kırmızı draje
Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle unu, tarçını, zencefili, karbonatı ve tuzu uygun bir kapta karıştırın.
- Aşama: Yağı ve şekeri ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserle 2–3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Aşama: Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
- Aşama: Hazırladığınız un karışımının yarısını üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Aşama: Kalan kısmı da ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Aşama: Hamuru top haline getirin, streçle sarın ve buzlukta 15–20 dakika dinlendirin.
- Aşama: Sürenin sonunda hamuru tezgaha alın ve merdane ile 3–4 mm kalınlığında açın.
- Aşama: Bir bardak veya kalıp kullanarak yuvarlak parçalar çıkarın.
- Aşama: Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 15–20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Aşama: Dinlenen kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8–10 dakika pişirin.
- Aşama: Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın (ilk çıktıklarında yumuşak olacaklardır).
- Aşama: Kurabiyeler soğuduktan sonra süslemeye geçerek kurabiyelerin orta-alt kısmına arka taraflarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırdığınız kırmızı drajeleri yerleştirerek ren geyiklerinin burunlarını yapın.
- Aşama: Ardından benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı sıkma torbası, şırınga veya bir çay kaşığı yardımıyla küçük yuvarlaklar şeklinde damlatarak gözlerini yapın.
- Aşama: Yine sıkma torbası, şırınga veya kürdan yardımıyla benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayla da beyaz çikolataların ortasına nokta yaparak göz bebeklerini tamamlayın.
- Aşama: Son olarak ise eritilmiş bitter çikolatayla boynuzlarını çizerek ren geyiklerini tamamlayın.
- Aşama: Hazırladığınız kurabiyeleri çikolatalarının donması için buzdolabına kaldırın, çikolatalar tamamen sertleşince buzdolabından çıkartarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Un Miktarı: Kullanacağınız una, yağa ve pekmeze göre un miktarı değişiklik gösterebilir. Bu yüzden unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru hazırlayın.
- Porsiyon Miktarı: Bu tarifle 35 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Ancak kurabiyelerin boyutu ve kalınlığına göre bu sayı farklılık gösterebilir.
- Çikolata Alternatifi: Bitter çikolata yerine sütlü çikolata da kullanabilirsiniz.
- Pişirme Süresi: Fırından fırına pişirme süresi farklılık gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerinizi gözlemleyerek pişirin.
Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle unu, tarçını, zencefili, karbonatı ve tuzu uygun bir kapta karıştırın.
Yağı ve şekeri ayrı bir çırpma kabına alın ve mikserle 2–3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından yumurtayı ve pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız un karışımının yarısını üzerine ekleyin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
Kalan kısmı da ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru top haline getirin, streçle sarın ve buzlukta 15–20 dakika dinlendirin.
Sürenin sonunda hamuru tezgaha alın ve merdane ile 3–4 mm kalınlığında açın.
Bir bardak veya kalıp kullanarak yuvarlak parçalar çıkarın.
Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 15–20 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında 8–10 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri tepside soğumaya bırakın (ilk çıktıklarında yumuşak olacaklardır).
Kurabiyeler soğuduktan sonra süslemeye geçerek kurabiyelerin orta-alt kısmına arka taraflarını benmari usulü eritilmiş çikolataya batırdığınız kırmızı drajeleri yerleştirerek ren geyiklerinin burunlarını yapın.
Ardından benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı sıkma torbası, şırınga veya bir çay kaşığı yardımıyla küçük yuvarlaklar şeklinde damlatarak gözlerini yapın.
Yine sıkma torbası, şırınga veya kürdan yardımıyla benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayla da beyaz çikolataların ortasına nokta yaparak göz bebeklerini tamamlayın.
Son olarak ise eritilmiş bitter çikolatayla boynuzlarını çizerek ren geyiklerini tamamlayın.
Hazırladığınız kurabiyeleri çikolatalarının donması için buzdolabına kaldırın, çikolatalar tamamen sertleşince buzdolabından çıkartarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Ren Geyiği Şeklinde Gingerbread Cookie Tarifini Deneyenlerin Yorumları