3 Malzemeli Truff (Truffle)

Krema ısındığında ocağın altını kapatın ve içerisine çikolataları ekleyin.

Uygun bir sos tenceresine sıvı kremayı alın ve kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte ısıtın.

Çikolatalar tamamen eriyene kadar karıştırın ve sosu ılımaya bırakın.

Keki rondoya alın ve tamamen ufalanana kadar çekin.

Ufalanmış keki geniş bir kaba aktarın ve ılıyan çikolata sosunu kekin üzerine dökün.

Malzemeler iyice birleşene kadar güzelce karıştırın.

Karışımın üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabının buzluk bölümünde 45 dakika ila 1 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen ve katılaşan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak toplar oluşturun.

Hazırladığınız truffları ister bu şekilde isterseniz hindistan cevizi, toz antep fıstığı, eritilmiş çikolata, dövülmüş badem, ceviz gibi malzemelere bulayarak servis edin.

Afiyet Olsun!