İncir Uyutması

Öncelikle incirleri bir kaseye alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve yarım saat bekletin.

Yumuşayan incirleri sudan çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın ve derin bir kaba aktarın.

Uygun bir tencereye sütü alın.

Yoğurt mayalama sıcaklığından biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtın ve ocaktan alın.

Isınan sütten 4–5 kepçe kadarını incirlerin üzerine dökün.

Blenderdan geçirerek püre haline getirin.

Ardından kalan sütü de ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin.

Hazırladığınız incirli süt karışımını servis kaselerine paylaştırın.

Her kasenin üzerini streç filmle kapatın.

Kaselerin üzerlerini temiz bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 2 saat dinlenmeye bırakın.

Sürenin sonunda kaseleri buzdolabına alın, tamamen soğuyunca streç filmleri çıkarın ve arzuya göre süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun!