Şeftali Reçeli

Name: Şeftali Reçeli
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Çubuk Tarçın; Karanfil; Limon; Rafine Şeker; Su; Şeftali; Şeker; Tarçın; Tereyağı; Toz Şeker

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

5 dk

Pişirme

35 dk

Servis

8-10 Kişilik

Glütensiz

Vegan

Yağsız

Yazın neşesini kavanozlarda saklayın; ev yapımı şeftali reçeliyle her kahvaltıya tat katın!

Şeftali Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

8 adet şeftali
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon suyu
2-3 adet karanfil (isteğe bağlı)
1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Yarım tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Şeftali Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini ve çekirdeklerin olduğu koyu kısmı çıkarın. Ardından şeftalileri küçük küpler halinde doğrayın.
Aşama: Geniş bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin, yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Aşama: Şekerli su kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra doğradığınız şeftalileri tencereye ekleyin. Şeftaliler şeffaflaşana kadar, yaklaşık 30-40 dakika boyunca ara ara karıştırarak yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Aşama: Reçel kaynadıkça üst kısımda köpükler oluşacaktır. Bunları bir kaşık yardımıyla alın. Köpüklenmesini engellemek isterseniz, tereyağı ekleyebilirsiniz.
Aşama: Ocaktan almadan önce yarım limonun suyunu sıkın ve 1 dakika daha kaynatın.
Aşama: Eğer reçeli hemen tüketmeyecekseniz, sıcak olarak kavanozlara koyun ve ters çevirin. Hemen tüketecekseniz, reçelin iyice soğumasını bekleyin, ardından ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Şeftalileriniz fazla yumuşak şeftaliler olmamalı.

Şeftali Reçeli Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!