Vişne Reçeli

Name: Vişne Reçeli
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 15-16 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Limon; Limon Tuzu; Şeker; Tereyağı; Toz Şeker; Vişne

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

30 dk

Pişirme

55 dk

Servis

15-16 Kişilik

Glütensiz

Ev Yapımı Vişne Reçeli: Geleneksel Yöntemlerle Mükemmel Tat!

Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

3 kg vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
1,5 kg toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı limon tuzu veya 1 yemek kaşığı limon suyu

Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Saplarını ayırıp çekirdeklerini çıkardığınız ve yıkadığınız vişneleri geniş ve derin bir tencereye alın.
Aşama: Üzerine toz şekeri dökün ve tencerenin kapağını kapatarak 1 gece veya en az 5-6 saat bekletin.
Aşama: Bekleme süresinin sonunda şekerin tamamen erimesi için vişneleri karıştırın.
Aşama: Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.
Aşama: Reçel fokurdamaya başladıktan sonra, köpüklenmeyi önlemek için 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.
Aşama: Ocağın altını biraz kısın ve 45 dakika boyunca kaynamaya devam ettirin.
Aşama: Sürenin sonunda limon tuzunu veya limon suyunu ilave ederek karıştırın ve 5 dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatın.
Aşama: Reçel hafif ılıdıktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Eğer sıfır, hiç kullanılmamış kapak kullanırsanız, reçelinizi 1-2 yıl boyunca serin ve karanlık bir yerde güvenle saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Tereyağı: Eğer vegansanız ya da süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz/intoleransınız varsa tereyağı kullanmadan da yapabilirsiniz. Ancak bu durumda, reçelin üzerinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla ara ara almanız gerekir.

Vişne Reçeli Tarifi Aşama Galerisi

Saplarını ayırıp çekirdeklerini çıkardığınız ve yıkadığınız vişneleri geniş ve derin bir tencereye alın.

Üzerine toz şekeri dökün ve tencerenin kapağını kapatarak 1 gece veya en az 5-6 saat bekletin.

Bekleme süresinin sonunda şekerin tamamen erimesi için vişneleri karıştırın.

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.

Reçel fokurdamaya başladıktan sonra, köpüklenmeyi önlemek için 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.

Ocağın altını biraz kısın ve 45 dakika boyunca kaynamaya devam ettirin.

Sürenin sonunda limon tuzunu veya limon suyunu ilave ederek karıştırın ve 5 dakika daha kaynatarak ocağın altını kapatın.

Reçel hafif ılıdıktan sonra temiz ve kuru kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın. Eğer sıfır, hiç kullanılmamış kapak kullanırsanız, reçelinizi 1-2 yıl boyunca serin ve karanlık bir yerde güvenle saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Tarif Yazarı

Ayten Can

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!