Karamelli Puding (Glütensiz)
Hazırlık
0 dkPişirme
30 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Yağsız
Karamelli Puding Tarifi, nefis karamel aroması ve ipeksi kıvamıyla her kaşıkta mutluluk sunuyor!
Karamelli Puding (Glütensiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
Karamelli Puding (Glütensiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir kapta veya tencerede süt, nişasta ve yumurta sarısını pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Aşama: Ayrı bir tencerede şekeri orta ateşte sürekli karıştırarak tamamen eritin.
- Aşama: Şekerin rengi kahverengiye dönüp karamelize olduğunda kremayı ekleyin.
- Aşama: Şeker tamamen eriyip karışım homojen hale gelince, üzerine sütlü karışımı yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Aşama: Kaynamaya başladığında altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
- Aşama: Hazırladığınız karamelli pudingi servis kaselerine paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra arzuya göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Karamel: Şekerinizi eritirken ve eridikten sonra karamalize ederken dikkatli olmalı ve şekeri yakmamalısınız. Karamele kremayı eklediğinizde hızlı bir şekilde karıştırmalısınız.
- Süt ve Krema: Kullandığınız süt ve krema tam yağlı olmalı aksi halde pudinginizin kıvamı biraz daha sıvı olacaktır.
- Nişasta: Glüten alerjiniz/intoleransınız yoksa mısır nişastası yerine buğday nişastası da kullanabilirsiniz.
Karamelli Puding (Glütensiz) Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir kapta veya tencerede süt, nişasta ve yumurta sarısını pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Ayrı bir tencerede şekeri orta ateşte sürekli karıştırarak tamamen eritin.
Şekerin rengi kahverengiye dönüp karamelize olduğunda kremayı ekleyin.
Şeker tamamen eriyip karışım homojen hale gelince, üzerine sütlü karışımı yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak ocaktan alın.
Hazırladığınız karamelli pudingi servis kaselerine paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra arzuya göre süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Karamelli Puding (Glütensiz) Tarifini Deneyenlerin Yorumları