Ton Balıklı Volovan

Hafif yumuşamış milföyü kare şeklinde ortadan ikiye kesin.

Her bir kareden, bardak ya da yuvarlak bir aparat yardımıyla birer adet yuvarlak şekil çıkartın.

Çıkarttığınız yuvarlaklardan birinden daha küçük bir aparat ya da bardak yardımıyla ortasından küçük bir yuvarlak daha çıkartın. Böylece, yuvarlak bir halka elde etmiş olacaksınız.

Küçük yuvarlağın dışındaki halkayı alın ve diğer büyük yuvarlağın üzerine yerleştirin. (Tüm milföyler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın)

Yağlı kağıt serili fırın tepsisi ya da borcama hazırladığınız milföyleri yerleştirin ve ortalarındaki boşlukları çatalla delin.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kabarıp üzerleri kızarana kadar pişirin.

Bu sırada öncesinde fazla yağını süzüp uygun bir kaseye aldığınız ton balıklarının üzerine minik minik doğradığınız kapya biberleri, yeşil soğanları, mısırları ve tuzu ilave ederek güzelce karıştırın.

Pişip ilk sıcağı çıkan milföylerin gerekirse ortasına biraz bastırarak ton balıklı karışımdan koyarak servis edin.

Afiyet Olsun!