Yoğurtlu Patates Topları

Name: Yoğurtlu Patates Topları
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Dereotu; Havuç; Karabiber; Kırmızı Toz Biber; Maydanoz; Patates; Pul Biber; Sarımsak; Süt ve Süt Ürünleri; Tereyağı; Toz Biber; Tuz; Yoğurt

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

15 dk

Pişirme

15 dk

Servis

4-6 Kişilik

Glütensiz

Yumurtasız

Yoğurtlu Patates Topları: Klasik patates salatasını unutturacak kadar pratik ve lezzetli bir alternatif!

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy (750 gr) patates
1 adet orta boy ince rendelenmiş havuç
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 tutam kıyılmış dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber

Sarımsaklı yoğurdu için;

1,5 çay bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: İlk olarak öncesinde soyup büyük küpler halinde doğradığınız patatesleri uygun bir tencereye alarak üzerine sıcak su ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın.
Aşama: Haşlanan patatesleri süzerek geniş bir kaba aktarın ve çatal ya da patates ezici yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce ezin.
Aşama: Ezilmiş patateslerin üzerine rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Aşama: Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli vererek servis tabağına dizin.
Aşama: Üzeri için küçük bir sos tavasına ya da cezveye yağı alın, kızdırın.
Aşama: Ardından toz biberi ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.
Aşama: Patates toplarının üzerine önce sarımsaklı yoğurt gezdirin, ardından hazırladığınız biberli yağı dökün. Dilerseniz en son üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
Kıvam ve Şekillendirme: Bazı patatesler yapısı gereği daha dağılgan olabiliyor. Şekil vermekte zorlanırsanız, harcı buzdolabında 20-30 dakika kadar dinlendirmeniz şekil vermenizi kolaylaştıracaktır.
Tuz ve Baharat: Damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Yoğurtlu Patates Topları Tarifi Aşama Galerisi

İlk olarak öncesinde soyup büyük küpler halinde doğradığınız patatesleri uygun bir tencereye alarak üzerine sıcak su ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan patatesleri süzerek geniş bir kaba aktarın ve çatal ya da patates ezici yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce ezin.

Ezilmiş patateslerin üzerine rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top şekli vererek servis tabağına dizin.

Üzeri için küçük bir sos tavasına ya da cezveye yağı alın, kızdırın.

Ardından toz biberi ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.

Patates toplarının üzerine önce sarımsaklı yoğurt gezdirin, ardından hazırladığınız biberli yağı dökün.

Dilerseniz en son üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis edin.

Afiyet Olsun!

Tarif Yazarı

Cansu Şengül

Turizmci

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!