Bol Ekşili Kısır
Hazırlık
30 dkPişirme
GerekmiyorServis
5-6 Kişilik
Vegan
Nar ekşisinin ekşi tadını sevenlere bol ekşili kısır tarifi. Kolay yapımı ve lezzetiyle dikkat çeker!
Bol Ekşili Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı ince bulgur
- Kıyılmış 1 avuç taze nane
- Kıyılmış çeyrek bağ dereotu
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Kıyılmış çeyrek bağ maydanoz
- Yaklaşık 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 6 adet küp küp doğranmış kornişon turşu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yaklaşık 1 çay kaşığı kimyon
Bol Ekşili Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Bulgurlar derin bir kap veya tencereye alınır ve üzerine sıcak su gezdirilerek tencerenin kapağı kapatılır ve 2 saat kadar şişmeye bırakılır.
- Aşama: Bu sırada yeşillikler kıyılır, soğanlar yemeklik doğranır ve turşular doğranarak tüm malzemeler hazır hale getirilir.
- Aşama: Uygun bir tavaya zeytinyağı alınır ve kızınca yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilerek yumuşayana kadar sotelenir.
- Aşama: İyice yumuşayan soğanlara salça eklenerek soğanlarla birlikte kokusu çıkana ve özleşene kadar kavrulur.
- Aşama: Soğan ve salça karışımı şişen bulgulara eklenir ve iyice karıştırılarak güzel bir salçalı bulgur karışımı elde edilir. Karışıma baharatlar eklenir ve karıştırılır.
- Aşama: Sonra sırasıyla doğranmış turşular, kıyılmış dereotu, nane, maydanoz ve nar ekşisi eklenerek tüm malzemeler karıştırılarak rengi nar ekşisinden dolayı biraz koyulaşan ama ekşisi ile bir o kadar lezzetli kısır servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun 🤗
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Arzuya göre 2 dal kadar taze soğan, yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve nar ekşisini bir miktar daha azaltıp yarım limon suyu da ilave edilebilir.
Bol Ekşili Kısır Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Bol Ekşili Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları