Çıtır Milföy Mantı
Hazırlık
20 dkPişirme
30 dkServis
4-6 Kişilik
Yumurtasız
Milföy hamuru ile kolayca hazırlanan çıtır çıtır bir mantı keyfi! Çıtır Milföy Mantı Tarifi lezzetli ve pratik bir seçenek.
Çıtır Milföy Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru (10 adet olan paketlerden)
İç harcı için;
- 200 gr kıyma
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu için;
- Sarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber veya pul biber
- 1 çay kaşığı nane
Çıtır Milföy Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir kaba kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, ince ince kıyılmış maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi alın. İyice yoğurun, üzerini kapatın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
- Aşama: Harç dinlenirken, dikdörtgen milföyleri ortadan ikiye keserek kareler elde edin. Her bir kare milföyü toplamda 9 eşit parçaya kesin.
- Aşama: Her bir minik kareye iç harcından bir miktar ekleyin. Uçlarından kapatıp, mantı şekli verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Aşama: Mantılar pişerken, isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Uygun bir tavada tereyağını eritin, üzerine biber ve nane ekleyip hafifçe kavurun; yakmamaya dikkat edin.
- Aşama: Pişen mantıları servis tabaklarına alın, üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos dökerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Milföy Kesimi: Milföyleri tamamen yumuşamadan, hafif sertken kesmelisiniz. Bu kesmenizi ve şekil verme işleminizi kolaylaştıracaktır.
- İç Harcı Alternatifleri: Arzu ederseniz vejetaryenseniz, iç harcını kıyma yerine patatesli olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Pişirme Süresi: Fırından fırına pişme süresi farklılık gösterebileceğinden, mantıları kontrollü bir şekilde pişirin. Pişirme süresi tamamlandığında, mantıların altın rengi almasını sağlayın.
Çıtır Milföy Mantı Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir kaba kıymayı alın.
Küçük küçük doğranmış soğanı alın.
İnce ince kıyılmış maydanozu alın.
Tuz, pul biber ve karabiberi alın.
İyice yoğurun, üzerini kapatın ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Harç dinlenirken, dikdörtgen milföyleri ortadan ikiye keserek kareler elde edin.
Her bir kare milföyü toplamda 9 eşit parçaya kesin.
Her bir minik kareye iç harcından bir miktar ekleyin.
Uçlarından kapatıp, mantı şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Pişen mantıları servis tabaklarına alın, üzerlerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos dökerek sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Çıtır Milföy Mantı Tarifini Deneyenlerin Yorumları