Tam Kıvamında Kısır
Hazırlık
20 dkPişirme
5 dkServis
6-8 Kişilik
Vegan
Bulgurun en lezzetli hali! Kısır severler için tam kıvamında lezzetli bir tarif!
Tam Kıvamında Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 çay bardağı köftelik (ince) bulgur
- 3,5 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı, zeytinyağı vb.)
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 adet kornişon turşu
- 4-5 dal taze (yeşil) soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limon suyu
- Kimyon
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
Tam Kıvamında Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye bulguru alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin ağzını kapatın ve bulgurların şişip yumuşaması için yaklaşık yarım saat bekletin.
- Aşama: Bu sırada, kuru soğanı minik minik doğrayın. Uygun bir tavaya yağ alın ve doğranmış soğanları ekleyerek, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatın.
- Aşama: Maydanoz ve yeşil soğanları ince ince kıyın. Turşuları da küp küp doğrayın.
- Aşama: Tüm malzemeleri bulgura ekleyin ve iyice karıştırın.
- Aşama: Son olarak, damak zevkinize göre baharatları ekleyin ve bir kez daha karıştırarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Bulgur ve Su Oranı: Bu tarifte en önemli olan, bulgur ve su oranına sadık kalmaktır. Bu orana uyduğunuzda lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
- Malzeme Esnekliği: Diğer tüm malzemeleri damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Ekstra Malzemeler: Tarife dereotu, taze nane, marul veya nar ekşisi gibi lezzetli malzemeler ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Tam Kıvamında Kısır Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye bulguru alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
Tencerenin ağzını kapatın ve bulgurların şişip yumuşaması için yaklaşık yarım saat bekletin.
Bu sırada, kuru soğanı minik minik doğrayın. Uygun bir tavaya yağ alın ve doğranmış soğanları ekleyerek, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocağın altını kapatın.
Maydanoz ve yeşil soğanları ince ince kıyın. Turşuları da küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri bulgura ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, damak zevkinize göre baharatları ekleyin.
Ve bir kez daha karıştırarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Tam Kıvamında Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları