Beşamel Sos
Hazırlık
0 dkPişirme
10 dkServis
2-4 Kişilik
Yumurtasız
Kremamsı dokusu ve zengin lezzetiyle yemeklerinize mükemmel uyum sağlayacak Beşamel Sos Tarifi!
Beşamel Sos Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Beşamel Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tereyağını bir tavada eritin. Ardından un ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika kadar kavurun.
- Aşama: Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada el çırpıcısıyla hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Aşama: Karışım kaynamaya başladığında tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Topaklanma Durumu: Beşamel sosu yaparken hızlı hareket edin ve unu fazla kavurup yakmamaya özen gösterin. Sosun topaklanmaması için sütü azar azar ekleyin ve bu sırada sürekli karıştırın. Eğer sosunuz topaklanırsa, pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blenderdan geçirebilirsiniz.
- Yağ Seçimi: Beşamel sos için en iyi tercih tereyağıdır; ancak zorunlu kalırsanız margarin de kullanabilirsiniz. Kullandığınız margarinin markasına göre kıvamda değişiklik olabileceğini unutmayın.
- Beşamel Sos Nerelerde Kullanılır: Detaylı bilgi için tıklayın.
Beşamel Sos Tarifi Aşama Galerisi
Tereyağını bir tavada eritin.
Ardından un ekleyin.
Orta ateşte 3-4 dakika kadar kavurun.
Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada el çırpıcısıyla hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Karışım kıvam alıp kaynamaya başladığında tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Beşamel Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları