Muhallebili Mozaik Pasta

Name: Muhallebili Mozaik Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10-12 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Bitter Çikolata; Buğday Nişastası; Çikolata; Çikolata Sosu; Fındık; Glüten; Kakao; Krem Şanti; Krema; Mısır Nişastası; Nişasta; Petibör; Petibör Bisküvi; Rafine Şeker; Sade Krem Şanti; Sade Petibör Bisküvi; Sıvı Krema; Süt; Süt Kreması; Süt ve Süt Ürünleri; Şeker; Şekerli Vanilin; Tereyağı; Toz Şeker; Un; Vanilin; Vanilya

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

15 dk

Pişirme

30 dk

Servis

10-12 Kişilik

Yumurtasız

Klasik mozaik pastaya muhallebinin eşsiz dokunuşunu eklemeye hazır mısınız?

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

1,5 paket petibör bisküvi
1 paket süt kreması
2 yemek kaşığı kakao
1,5 paket bitter çikolata
1 çay bardağından bir parmak az süt
1 çay bardağı dövülmüş fındık

Muhallebisi için;

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 poşet toz kremşanti

Sosu için;

1 paket çikolata sosu
1,5 su bardağı süt

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Tabanı için öncelikle petibör bisküvilerimizi çok küçük olmayacak şekilde kıralım ve derin bir kaba alalım.
Aşama: Tabanına ait sosumuz için uygun bir tencereye süt ve kremamızı alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
Aşama: Kaynama noktasına gelince ocaktan alarak içine çikolatamızı ekleyelim ve eriyene kadar karıştıralım.
Aşama: Son alarak kakaoyu da ekleyerek karıştıralım.
Aşama: Kırılmış bisküvilerimize dövülmüş fındıklarımızı ve soğumuş taban sosumuzu ekleyerek nazikçe karıştıralım ve uygun bir kaba/borcama veya cuplara karışımı aktararak kaşık yardımı ile zemine dengeli bir şekilde yayalım ve üstünü strecleyerek buzdolabına alalım.
Aşama: Muhallebimiz için uygun bir tencereye vanilin, tereyağı ve kremşanti hariç tüm malzemelerimizi ekleyelim karıştırarak ocağın altını açalım ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.
Aşama: Kaynayınca ocağın altını kısalım ve vanilin ve tereyağını ekleyerek kısık ateşte bir 3 dakika daha karıştıralım.
Aşama: Muhallebimizi ocaktan alalım ve daha çabuk soğuması için başka bir kaba aktaralım ve soğumaya bırakalım.
Aşama: Bu sırada başka bir tencereye çikolata sosunu ve sütümüzü ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
Aşama: Kaynayınca altını kısarak 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım ve yine kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
Aşama: Çikolata sosumuz soğurken biz de soğuyan muhallebimize krem şanti ekleyerek çırpalaım.
Aşama: Taban karışımımızı dolaptan çıkaralım ve üstüne muhallebimizi bir kaşık yardımı ile alalım ve dengeli bir şekilde yayalım.
Aşama: Tekrar strecleyerek çikolata sosumuz tamamaen soğuyana kadar buzdolabına dinlenmeye alalım.
Aşama: Çikolata sosumuzda tamamen soğuyunca muhallebinin üstüne dengeli ve eşit bir şekilde yayalım ve son olarak arzuya göre dövülmüş fındık ile süsleyerek en az 4 saat buzdolabında dinlendirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Muhallebili Mozaik Pasta Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Ayten Can

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!