Supangleli Tavuk Göğsü

İlk olarak tavuk göğsünü hazırlamak için uygun bir tencereye yağı alın ve eritin.

Eriyen yağın üzerine unu ekleyin ve rengini döndürmeden, kokusu çıkana kadar orta ateşte kavurun.

Sütü azar azar ekleyin ve unun topakları çözülene kadar karıştırın.

Ardından toz şekeri ilave edin ve kıvam alıp kaynamaya başlayana dek karıştırarak pişirin.

Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

Ocaktan alın ve mikserle 4-5 dakika boyunca çırpın.

Hazırladığınız tavuk göğsünü, servis edeceğiniz kase ya da cuplara yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından buzdolabına kaldırın.

Tavuk göğsü soğurken, supangleyi hazırlamak için uygun bir tencereye süt, toz şeker, nişasta, un ve kakaoyu alın.

Orta ateşte kıvam alıp kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edip ocaktan alın.

İçerisine damla çikolataları ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Ardından buzları ekleyip mikserle 2-3 dakika kadar çırpın.

Hazırladığınız supangleyi, soğuyan tavuk göğüslerinin üzerine dökün.

En az 3-4 saat (tercihen 1 gece) buzdolabında dinlendirin.

Servis öncesi üzerine kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet Olsun!