Pancarlı Kinoa Kısırı
Hazırlık
15 dkPişirme
20 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Vegan
Pancarın tadı ve eşsiz rengiyle zenginleşen fonksiyonel bir tarif!
Pancarlı Kinoa Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa (1 gece önceden suda bekletilmiş mümkünse ara ara suyu değiştirilmiş)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet orta boy pancar (tercihen organik)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (tercihen organik ve soğuk sıkım)
- 1 adet orta boy doğranmış kuru soğan (tercihen organik)
- 1 yemek kaşığı salça (tercihen organik)
- 1 adet limonun suyu (tercihen organik)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihen organik ve soğuk sıkım erken hasat)
- 10-15 dal kıyılmış maydanoz (tercihen organik)
- 10-15 dal kıyılmış dereotu (tercihen organik)
- 3-5 dal doğranmış taze soğan (tercihen organik)
- 2 adet doğranmış salatalık turşusu (tercihen organik ve ev yapımı)
- 1 çay kaşığı pul biber (tercihen organik)
- 1 çay kaşığı kimyon (tercihen organik)
- Yarım çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- 1,5 çay kaşığı tuz
Pancarlı Kinoa Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Kinoayı uygun bir tencereye alın, üzerine pancar ve sıcak su ekleyin.
- Aşama: Kinoalar tamamen suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak haşlayın.
- Aşama: Haşlanan kinoanın içinden arzuya göre pancarları çıkartın, kinoayı ocaktan alın ve bir kenarda dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Uygun bir tavaya yağı ve soğanları alarak kavurun.
- Aşama: Ardından salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Aşama: Hazırladığınız salçalı soğan karışımını haşlanmış kinoaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Aşama: Ardından limon suyunu, zeytinyağını, pul biberi, tuzu, karabiberi, kimyonu ve turşuyu ekleyerek tekrar karıştırın.
- Aşama: Son olarak taze soğanı, maydanozu ve dereotunu da ekleyerek karıştın. Karışımı servis tabağına alın ve arzuya göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Baharatlar ve Tuz: Tuz ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Pancar Kullanımı: Haşlanan pancarları isterseniz kinoanın içinde bırakabilir, dilerseniz çıkartıp rendeleyerek karışıma ekleyebilir ya da ayrı bir garnitür olarak servis edebilirsiniz.
- Yağ Tercihi: Soğanları kavururken ben hindistan cevizi yağı tercih ettim ama siz istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
- Neden Hindistan Cevizi Yağı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Kinoanın Faydaları: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Ev Yapımı Turşu: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Pancarlı Kinoa Kısırı Tarifi Aşama Galerisi
Kinoayı uygun bir tencereye alın, üzerine pancar ve sıcak su ekleyin.
Kinoalar tamamen suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak haşlayın.
Haşlanan kinoanın içinden arzuya göre pancarları çıkartın, kinoayı ocaktan alın ve bir kenarda dinlenmeye bırakın.
Uygun bir tavaya yağı ve soğanları alarak kavurun.
Ardından salçayı ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Hazırladığınız salçalı soğan karışımını haşlanmış kinoaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından limon suyunu, zeytinyağını, pul biberi, tuzu, karabiberi, kimyonu ve turşuyu ekleyerek tekrar karıştırın.
Son olarak taze soğanı, maydanozu ve dereotunu da ekleyerek karıştın.
Karışımı servis tabağına alın ve arzuya göre süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Pancarlı Kinoa Kısırı Tarifini Deneyenlerin Yorumları