Tepsi Pizzası
Hazırlık
60 dkPişirme
25 dkServis
6-8 Kişilik
Yumurtasız
Bugün pizzayı dışarıdan sipariş etmeyin, en lezzetlisini evde yapın!
Tepsi Pizzası Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı + 4 yemek kaşığı ılık su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı instant (kuru) maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Açmak için su
Üzeri için;
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Sucuk
- Mantar
- Siyah zeytin
- Yeşil zeytin
- Konserve mısır
- Kaşar peyniri rendesi
Piştikten sonra kenarlarına sürmek için;
- Tereyağı veya zeytinyağı (isteğe bağlı)
Tepsi Pizzası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Küçük bir kaseye ılık su, şeker ve mayayı ekleyin. Karıştırın ve 5 dakika boyunca mayanın aktifleşmesini bekleyin. (Mayanın kabarıp köpürmesi gerekiyor.)
- Aşama: Yoğurma kabına un, tuz ve zeytinyağını koyun. Aktifleşen mayayı ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Aşama: Hamur toparlanana kadar azar azar ılık su ekleyin. Un eklemekten kaçının!
- Aşama: Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Aşama: Hamurun üzerini bir bezle kapatın ve ılık bir ortamda 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Hamur mayalanırken üzeri için kullanacağınız malzemeleri doğrayın ve kaşar peynirini rendeleyin.
- Aşama: Sos için bir kasede ketçap, zeytinyağı, salça, kekik ve biraz suyu karıştırın. Koyu ketçap kıvamına gelene kadar açın. Çok sıvı olmamasına dikkat edin.
- Aşama: Mayalanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine alın. Ellerinizi hafifçe yağlayarak hamuru tepsiye bastırarak açın. Hamurun her yere eşit yayılmasına özen gösterin.
- Aşama: Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız sosu sürün.
- Aşama: İlk olarak ince bir tabaka kaşar peyniri serpiştirin. Üstüne dilimlediğiniz malzemeleri sırayla dizin.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirin.
- Aşama: Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Tekrar fırına koyarak peynir eriyene kadar pişirin.
- Aşama: İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 😊
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Miktarı: Una göre değişiklik gösterebileceğinden kontrollü ekleyin.
Tepsi Pizzası Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Tepsi Pizzası Tarifini Deneyenlerin Yorumları