Pizza Çörek

Name: Pizza Çörek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Ayçiçek Yağı; Beyaz Peynir; Biber; Çörek Otu; Glüten; İnstant Maya; Kapya Biber; Kaşar Peyniri; Kırmızı Toz Biber; Kuru Maya; Maya; Peynir; Rafine Şeker; Sıvı Yağ; Siyah Zeytin; Susam; Süt; Süt ve Süt Ürünleri; Şeker; Toz Biber; Toz Şeker; Tuz; Un; Yeşil Biber; Yumurta; Yumurta Akı; Yumurta Beyazı; Yumurta Sarısı; Zeytin

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

15 dk

Pişirme

20 dk

Servis

4-6 Kişilik

Pizza tadında çörek tarifi! Kahvaltıdan atıştırmalıklara her öğünde seveceğiniz, yumuşacık ve lezzet dolu Pizza Çörek.

Pizza Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2,5-3 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru (instant) maya
1 çay kaşığı tuz

İç harcı için:

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı doğranmış beyaz peynir
1 adet kapya biber
2-3 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
Bir miktar iç harcı

Pizza Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Uygun bir yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu alın. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Aşama: Üzerine unun bir kısmını ve mayayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Aşama: Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın.
Aşama: Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün veya streç filmle kapatın ve 45-50 dakika mayalanmaya bırakın.
Aşama: Bu sırada biberleri küçük küçük doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin, çörek otu, susam ve toz biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Aşama: Mayalanan hamurun üzerini açın ve hafif un serptiğiniz bir tezgaha alarak tekrar yoğurun.
Aşama: Yoğurduğunuz hamuru elinizle daire şeklinde açın. İç harcın yarısından fazlasını hamurun ortasına yerleştirin.
Aşama: Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve birleşme noktalarına hafifçe bastırarak hamurun kapanmasını sağlayın.
Aşama: Hamuru ters çevirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru tepside genişletin.
Aşama: Üzerine yumurta sarısı sürün ve kalan iç harcı serpiştirin.
Aşama: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
Tuz ve Baharat Miktarı: Zeytin ve peynirlerinizin tuz oranına göre tuz miktarını azaltıp arttırabilir, baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Malzeme Alternatifleri: Malzemeleri çeşitlendirebilir, içine mısır, sucuk, fesleğen, maydanoz, kekik vs. ekleyebilir, üzerine domates dilimleri koyabilirsiniz.

Pizza Çörek Tarifi Aşama Galerisi

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!