Ev Yapımı Erişte
Hazırlık
60 dkPişirme
5 dkServis
16 Kişi ve üstü
Süt ve Süt Ürünsüz
Yağsız
Katkısız ve doğal malzemelerle hazırlanan, anne eli değmiş gibi Ev Yapımı Erişte tarifi!
Ev Yapımı Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gr makarnalık un
- 3 adet yumurta
- 200 ml su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Ev Yapımı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Geniş bir kabın içinde yumurta, su ve tuzu karıştırıyoruz.
- Aşama: Yavaş yavaş ununu ilave ederek ne çok yumuşak ne çok sert bir hamur elde ediyoruz.
- Aşama: Hamur tamamen özdeşene kadar ara ara un serpip hamuru yoğurarak kıvama getiriyor ve sonrasında 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
- Aşama: Pişireceğimiz sac ya da tavanın büyüklüğüne göre bezeler yapıyoruz.
- Aşama: Oklava ve un yardımıyla biraz kalın (çok ince olmaması gerekir) olacak şekilde ilk bezemizi açıyoruz.
- Aşama: Açılan hamurumuzu kızgın sac ya da tavada ön ve arka yüzünü mühürlüyoruz.
- Aşama: Mühürleme (pişirme) sonrasında üstüne un serperek kenara alıyoruz.
- Aşama: Açma ve pişirme işlemini tüm bezeler için aynı şekilde tekrar ediyoruz ve tüm hamur bitince hepsini üst üste hafif unlayarak koyuyoruz.
- Aşama: Önce şeritler halinde, daha sonra bu şeritleri de kibrit çöpü inceliğinde kesiyoruz.
- Aşama: Kesilen erişteleri genişçe bir tepsiye yayarak iyice kurutuyoruz. Kuruyan eriştelerimiz tüketime hazır, afiyet olsun ☺️
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Ev Yapımı Erişte Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Ev Yapımı Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları