Kabaklı Yoğurtlu Avokado

Uygun bir tavaya yağı alın ve rendelediğiniz kabakları ekleyin.

Orta ateşte, kabaklar suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.

Ardından geniş bir kaba aktararak soğumaya bırakın.

Bu sırada soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış avokadoyu bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin.

Üzerine limon suyu, labne, yoğurt, ince kıyılmış dereotu, tuz, pul biber ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız avokadolu sosu, soğuyan kabakların üzerine ekleyin ve karıştırın.

Karışımı servis edeceğiniz tabağa aktarın ve üzerini düzeltin.

Küçük bir tavada tereyağını eritin, toz biberi ekleyerek karıştırın.

Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyip karıştırarak birkaç saniye kızdırıp ocaktan alın.

Hazırladığınız biberli cevizli sosu, avokadolu karışımın üzerine gezdirip servis edin.

Afiyet Olsun!