Yoğurtlu Köz Biber Mezesi
Hazırlık
5 dkPişirme
30 dkServis
3-4 Kişilik
Glütensiz
Yoğurt ve köz biberin uyumuyla nefis bir meze! Kolay ve lezzetli tarif arayanlar için ideal bir seçenek.
Yoğurtlu Köz Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kapya biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Köz Biber Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Kapya biberlerimizi yıkayıp kurulayalım ve bir bıçak yardımıyla üzerlerine delikler açarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında veya ocak üzerinde közleyelim.
- Aşama: Biraz soğuyunca kabuklarını soyarak iç çekirdeğinden ayırıp küpler halinde doğrayalım.
- Aşama: Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım ve doğradığımız közlenmiş biberleri ekleyerek 6-7 dakika kadar yüksek ateşte soteleyelim.
- Aşama: Soğuması için uygun bir kaba alalım ve soğuyunca üstüne yoğurt, tuz ve dövülmüş/rendelenmiş sarımsağımızı ekleyerek homojen bir hale gelene kadar karıştırarak servis tabağına alalım.
- Aşama: Uygun bir cezveye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı pulbiberi alalım ve biberi yakmadan kızdırarak ocaktan alalım.
- Aşama: Yoğurtlu salatamızın üzerine gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Yoğurtlu Köz Biber Mezesi Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Yoğurtlu Köz Biber Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları