Bitkisel Sütlü Sebzeli Kabak Çorbası
Hazırlık
10 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Pratik yapımı, sağlıklı içeriği ve hafif lezzetiyle bitkisel sütlü sebzeli kabak çorbası sofralarınızın yeni favorisi olacak!
Bitkisel Sütlü Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet siyah kabak (tercihen organik ve kabukları ile)
- 1 adet kuru soğan (tercihen organik)
- 1 adet patates (tercihen organik)
- 1 adet havuç (tercihen organik)
- 1-2 diş sarımsak (tercihen organik)
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (tercihen organik ve %17 yağlı)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- 5-6 su bardağı sıcak su
Bitkisel Sütlü Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı alın ve eritin.
- Aşama: Eriyen yağın üzerine öncesinde doğramış olduğunuz bütün sebzeleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
- Aşama: Üzerine sıcak suyu ve sütü ekleyip ara ara karıştırarak sebzeleri haşlayın.
- Aşama: Sebzeler yumuşadığında ocağın altını kapatın ve çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. (Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.)
- Aşama: Son olarak karabiberi ve tuzu ekleyip tekrar blenderdan geçirin.
- Aşama: Çorbanızı servis kupalarına veya kaselerine aktarın ve arzuya göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Süt Alternatifleri: Hindistan cevizi sütü yerine farklı bitkisel sütler kullanabilirsiniz. Eğer vegan değilseniz ve laktoz/kazein intoleransınız/alerjiniz yoksa, normal süt de tercih edebilirsiniz. (Hindistan cevizi sütüne kıyasla bu sütler daha az kıvamlı olabileceği için su miktarını biraz azaltmayı unutmayın)
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Kabak Alternatifi: Bu tarifi aynı şekilde siyah kabak yerine yeşil (beyaz) kabak kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Siyah Kabak: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Bitkisel Sütlü Sebzeli Kabak Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı alın ve eritin.
Eriyen yağın üzerine öncesinde doğramış olduğunuz bütün sebzeleri ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun.
Üzerine sıcak suyu ve sütü ekleyip ara ara karıştırarak sebzeleri haşlayın.
Sebzeler yumuşadığında ocağın altını kapatın ve çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Son olarak karabiberi ve tuzu ekleyip tekrar blenderdan geçirin.
Çorbanızı servis kupalarına veya kaselerine aktarın ve arzuya göre süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Bitkisel Sütlü Sebzeli Kabak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları