Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası
Hazırlık
10 dkPişirme
10 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Hafif ve pratik bir alternatifi arıyorsanız Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası Tarifi tam size göre!
Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 küçük boy brokoli
- 1 küçük boy karnabahar
Yoğurtlu sos için;
- 1 kase yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
Limonlu sos için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Biberli sos için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: İlk olarak, bir tencereye bir miktar su ekleyin ve üzerine buharda pişirme aparatı veya buhar tenceresini yerleştirin.
- Aşama: Küp küp doğranmış patates ve havuç ile çiçeklerine ayrılmış karnabahar ve brokoliyi buharda yumuşayana kadar pişirin.
- Aşama: Sebzeler pişerken sosları hazırlayın. Limonu sıkarak bir kaseye alın, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede yoğurdu dövülmüş sarımsakla karıştırın.
- Aşama: Pişen sebzeleri servis tabağına alın. Üzerine önce limonlu sosu, ardından yoğurtlu sosu gezdirin.
- Aşama: Son olarak, küçük bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. Kırmızı toz biber ekleyip biberin rengini bırakması için yağı biraz kızdırın ve sebzelerin üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Soslar: Soslardaki sarımsak, tuz, limon, zeytinyağı ve kırmızı toz biber miktarlarını kendi damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
- Pişirme Süresi: Sebzelerinizin çok yumuşayıp dağılmaması için pişirme süresini dikkatli bir şekilde kontrol edin. Sebzeler türüne ve doğranma büyüklüğüne göre farklı sürede pişebilir. Patates ve havuç, brokoli ve karnabahardan daha geç pişeceği için bu sebzeleri daha küçük doğramak ve alta onları koymak, tüm sebzelerin aynı anda yumuşamasını sağlayacaktır.
Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası Tarifi Aşama Galerisi
İlk olarak, bir tencereye bir miktar su ekleyin ve üzerine buharda pişirme aparatı veya buhar tenceresini yerleştirin.
Küp küp doğranmış patates ve havuç ile çiçeklerine ayrılmış karnabahar ve brokoliyi buharda yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler pişerken sosları hazırlayın. Limonu sıkarak bir kaseye alın, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede yoğurdu dövülmüş sarımsakla karıştırın.
Pişen sebzeleri servis tabağına alın.
Üzerine önce limonlu sosu, ardından yoğurtlu sosu gezdirin.
Son olarak, küçük bir tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın. Kırmızı toz biber ekleyip biberin rengini bırakması için yağı biraz kızdırın.
Ve sebzelerin üzerine dökerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Buharda Yoğurtlu Soslu Sebze Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları