Kabak Çorbası (Laktozsuz Kazeinsiz ve Glütensiz)
Hazırlık
5 dkPişirme
15 dkServis
4 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Laktozsuz, kazeinsiz ve glütensiz kabak çorbası tarifi. Hafif, besleyici ve kolay yapımıyla sağlıklı beslenmeye uygun bir lezzet!
Kabak Çorbası (Laktozsuz Kazeinsiz ve Glütensiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet siyah kabak (tercihen organik ve kabukları ile)
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu (tercihen organik ve filizlendirilmiş)
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (tercihen organik ve %17 yağlı)
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı pul biber (tercihen organik)
- 1 çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek demet kıyılmış dereotu (tercihen organik)
Kabak Çorbası (Laktozsuz Kazeinsiz ve Glütensiz) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı alın ve eritin.
- Aşama: Yağ eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Aşama: Ardından suyu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
- Aşama: Sütü ilave edip tekrar karıştırın, ardından kabakları ekleyin.
- Aşama: Ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Aşama: Kabaklar yumuşadığında ocağın altını kapatın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Aşama: Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip tekrar kısa bir süre blenderdan geçirin.
- Aşama: Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Aşama: Çorbayı servis kaselerine aktarın, arzuya göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Süt Alternatifleri: Hindistan cevizi sütü yerine farklı bitkisel sütler kullanabilirsiniz. Eğer vegan değilseniz ve laktoz/kazein intoleransınız/alerjiniz yoksa, normal süt de tercih edebilirsiniz. (Hindistan cevizi sütüne kıyasla bu sütler daha az kıvamlı olabileceği için su miktarını biraz azaltmayı unutmayın)
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Kabak Alternatifi: Bu tarifi aynı şekilde siyah kabak yerine beyaz yeşil (beyaz) kabak kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Siyah Kabak: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Kabağın Kabuğu Soyulmadı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Çiğ Karabuğday Unu: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Filizlendirilmiş Un: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Kabak Çorbası (Laktozsuz Kazeinsiz ve Glütensiz) Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı alın ve eritin.
Yağ eridikten sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edip tekrar karıştırın, ardından kabakları ekleyin.
Ardından suyu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Kabaklar yumuşadığında ocağın altını kapatın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip tekrar kısa bir süre blenderdan geçirin.
Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
Çorbayı servis kaselerine aktarın, arzuya göre süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kabak Çorbası (Laktozsuz Kazeinsiz ve Glütensiz) Tarifini Deneyenlerin Yorumları