Cordon Bleu
Hazırlık
10 dkPişirme
15 dkServis
2-4 KişilikTavuk, kaşar ve salamın enfes uyumu. Kolayca yapabileceğiniz dışı çıtır, içi akışkan bu nefis tarifle sofralarınıza lezzet katın!
Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 8 dilim kaşar peyniri
- 6 dilim salam
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
Kaplamak için;
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı galeta unu
Kizartmak için;
- Sıvı yağ
Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tavuk göğüslerini, kalınlığına göre her birinden 3-4 parça ince dilim elde edecek şekilde kesin. Eğer yeterince ince dilim çıkaramadıysanız, dilimleri bir et döveceği ile nazikçe döverek inceltin.
- Aşama: Tavuk göğsü dilimlerinin üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyon serpin.
- Aşama: Her dilimin üzerine önce salam, ardından kaşar peynirini yerleştirip rulo şeklinde sarın.
- Aşama: Rulo haline getirilen tavuk göğüslerini önce una, sonra yumurtaya, tekrar una, yeniden yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Aşama: Hazırlanan ruloları bir tavada yağda, her tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- İyi Pişirme: Tavuk etlerinin iyi pişmesi ve çiğ kalmaması için dilimlerin ince olmasına dikkat edin ve çok kızgın yağda pişirmekten kaçının.
- Kasap Seçeneği: Tavuk göğüslerini kendiniz kesmek yerine, kasaptan ince dilimlenmiş ve dövülmüş olarak isteyebilirsiniz.
- Alternatif Malzemeler: Salam yerine jambon kullanabilir veya damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Farklı Sunum Yöntemi: Rulo yapmak istemiyorsanız, ince bir parça tavuk göğsünü baharatlayıp üzerine kaşar peyniri ve salam ekleyerek, başka bir ince tavuk parçası ile kapatabilirsiniz. Kenarlarını kürdanla sabitleyerek de kızartabilirsiniz.
Cordon Bleu Tarifi Aşama Galerisi
Tavuk göğüslerini, kalınlığına göre her birinden 3-4 parça ince dilim elde edecek şekilde kesin. Eğer yeterince ince dilim çıkaramadıysanız, dilimleri bir et döveceği ile nazikçe döverek inceltin.
Tavuk göğsü dilimlerinin üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyon serpin.
Her dilimin üzerine önce salam yerleştirin.
Ardından kaşar peynirini yerleştirin.
Rulo şeklinde sarın.
Rulo haline getirilen tavuk göğüslerini önce una, sonra yumurtaya, tekrar una, yeniden yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
Hazırlanan ruloları bir tavada yağda, her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Cordon Bleu Tarifini Deneyenlerin Yorumları