Sebzeli Tavuk Çorbası
Hazırlık
20 dkPişirme
25 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi, başlı başına bir öğün! Ekim ayı mevsim geçişinde bağışıklığı güçlendiren, protein ve vitamin deposu nefis bir çorba.
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 350-400 gr tavuk göğsü
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet büyük boy domates (tercihen kabuğu ile birlikte)
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 8-8,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Çeyrek demet kıyılmış maydanoz
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle uygun bir tencereye doğranmış patates, domates, soğan, havuç ve tavuk göğsünü alın.
- Aşama: Üzerine sıcak su ekleyin ve tavuklar ile sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
- Aşama: Tavuklar haşlandığında tencereden çıkarın ve el yakmayacak ısıya gelmesi için birkaç dakika bekletin.
- Aşama: Bu sırada ocağın altını kapatın ve çorbaya karabiber, toz kırmızı biber, zerdeçal, ezilmiş sarımsak, tuz ve yağı ekleyip karıştırın.
- Aşama: Ardından çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. (Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.)
- Aşama: Ilımış tavuk göğüslerini didikleyin ve çorbaya ekleyin.
- Aşama: Güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını yeniden açın ve 1–2 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
- Aşama: Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Yağ Alternatifi: Ben tarifte sade yağ kullandım fakat siz istediğiniz yağ ile yapabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Domatesin Kabuğu Soyulmadı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle uygun bir tencereye doğranmış patates, domates, soğan, havuç ve tavuk göğsünü alın.
Üzerine sıcak su ekleyin ve tavuklar ile sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
Tavuklar haşlandığında tencereden çıkarın ve el yakmayacak ısıya gelmesi için birkaç dakika bekletin.
Bu sırada ocağın altını kapatın ve çorbaya karabiber, toz kırmızı biber, zerdeçal, ezilmiş sarımsak, tuz ve yağı ekleyip karıştırın.
Ardından çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Bu aşamada çorbanın kıvamı koyu gelirse kıvamı ayarlamak için ihtiyacınıza göre biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
Ilımış tavuk göğüslerini didikleyin ve çorbaya ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra ocağın altını yeniden açın ve 1–2 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları