Efsane Çıtır Tavuklar (Bugün Hazırla Yarın Pişir)
Hazırlık
15 dkPişirme
20 dkServis
4-5 Kişilik
Süt ve Süt Ürünsüz
Efsane Çıtır Tavuklar Tarifi ile bir gün önceden kolayca hazırlayın, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bu tavukların tadını ertesi gün çıkarın!
Efsane Çıtır Tavuklar (Bugün Hazırla Yarın Pişir) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Sos için;
- 1 adet yumurta
- 1 şişe (200 ml) maden suyu
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım paket kabartma tozu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Efsane Çıtır Tavuklar (Bugün Hazırla Yarın Pişir) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir kaba, jülyen (ince uzun) doğranmış tavuk göğüslerini alın.
- Aşama: Üzerine tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyin. İyice harmanlayın.
- Aşama: Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın.
- Aşama: Çırpılmış yumurtaya maden suyu, un, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Aşama: Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün. İyice karıştırın ve üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.
- Aşama: Uygun bir tavaya sıvı yağ alarak kızdırın ve dinlenen tavukları altın rengi alana kadar kızartın. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Dinlendirme Süresi: Tavukları 1 gece dinlendiremeyecekseniz bile en az 3-4 saat dolapta dinlendirmelisiniz.
- Maden Suyu Kullanımı: Maden suyunu eklerken köpürmemesi için yavaşça ekleyin ve çırpma işlemini de dikkatlice gerçekleştirin.
Efsane Çıtır Tavuklar (Bugün Hazırla Yarın Pişir) Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir kaba, jülyen (ince uzun) doğranmış tavuk göğüslerini alın.
Üzerine tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyin.
İyice harmanlayın.
Çırpılmış yumurtaya maden suyu eklenir.
Un, karbonat ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün.
İyice karıştırın ve üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında dinlendirin.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alarak kızdırın.
Ve dinlenen tavukları altın rengi alana kadar kızartın.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Efsane Çıtır Tavuklar (Bugün Hazırla Yarın Pişir) Tarifini Deneyenlerin Yorumları