Nefis Sosuyla Fırında Tavuk Pirzola

Uygun bir tavayı ısıtalım ve ısıttığımız tavaya pirzolalarımızı alarak her iki tarafını da mühürleyelim.

Mühürlediğimiz tavukları uygun bir fırın kabına alalım.

Soğanlarımızı ince ince ay şeklinde ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğrayalım. Mühürleme işlemi yaptığımız tavamıza doğradığımız soğanları alalım ve karamelize olana kadar soteleyelim, renkleri dönünce üzerine doğradığımız sarımsakları alarak 3-4 dakika daha soteleyelim.

Kremamızı ve baharatlarımızı da ilave edelim ve kremamızı kaynayana kadar pişirip ocaktan alarak 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek karıştıralım.

Mühürlenerek uygun bir kaba alınan tavuklarımızın üstüne yuvarlak kesilmiş limon dilimleri ve defne yapraklarını koyalım.

Soğanlı krema sosumuzu tavukların üstüne bir kaşık yardımı ile eşit bir şekilde dağıtalım.

Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Afiyet Olsun!