Sebzeli Körili Tavuklu Pilav
Hazırlık
15 dkPişirme
20 dkServis
3-4 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Tek tencerede bütün besin ihtiyaçlarınızı karşılayacak nefis bir ana yemek: Sebzeli Körili Tavuklu Pilav.
Sebzeli Körili Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç (tercihen basmati pirinç ve 1 gece -ya da en az 4 saat- önceden 2-3 kez suyu değiştirilerek sıcak suda bekletilmiş)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 300-350 gr tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy kapya biber
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sebzeli Körili Tavuklu Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun boyutta bir tencereye yağı alın ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
- Aşama: Minik küpler halinde doğradığınız tavukları soğanlara ilave edin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
- Aşama: Tavuklar piştikten sonra küçük küpler halinde doğradığınız havuçları ekleyin ve birlikte 2-3 dakika kavurun. Ardından kapya biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Aşama: Haşlanmış bezelyeleri ekleyip birkaç kez karıştırın.
- Aşama: Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyerek tüm malzemeleri bir kez daha güzelce karıştırın.
- Aşama: Üzerine sıcak suyu dökün, tuz ve köriyi ilave ederek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Aşama: Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pirinçler tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
- Aşama: Suyunu çeken pilavı ocaktan alarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Dinlenen pilavı tercihinize göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Pirinç Tercihi: Ben basmati pirinci tercih ediyorum, ancak siz dilediğiniz pirinç çeşidini kullanabilirsiniz.
- Neden Basmati Pirinç: Detaylı bilgi için buraya tıklayınız.
- 1 Gece Önceden Sıcak Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayınız.
- Yağ Alternatifi: Ben sade yağ kullanıyorum, fakat siz zeytinyağı veya tereyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayınız.
Sebzeli Körili Tavuklu Pilav Tarifi Aşama Galerisi
Uygun boyutta bir tencereye yağı alın ve üzerine ince doğranmış soğanları ekleyerek orta ateşte pembeleşinceye kadar kavurun.
Minik küpler halinde doğradığınız tavukları soğanlara ilave edin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Tavuklar piştikten sonra küçük küpler halinde doğradığınız havuçları ekleyin ve birlikte 2-3 dakika kavurun.
Ardından kapya biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Haşlanmış bezelyeleri ekleyip birkaç kez karıştırın.
Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyerek tüm malzemeleri bir kez daha güzelce karıştırın.
Üzerine sıcak suyu dökün, tuz ve köriyi ilave ederek karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pirinçler tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin. Suyunu çeken pilavı ocaktan alarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen pilavı karıştırarak servis tabağına alın.
Dilerseniz taze otlar veya limon dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Sebzeli Körili Tavuklu Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları