Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği

Name: Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Ayçiçek Yağı; Glüten; Güllaç; Karabiber; Kaşar; Kaşar Peyniri; Kekik; Maden Suyu; Sıvı Yağ; Soda; Sucuk; Süt; Süt ve Süt Ürünleri; Tuz; Yumurta

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

10 dk

Pişirme

50 dk

Servis

4-6 Kişilik

Yumurtasız

Geleneksel malzemelerle modern bir tat: Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği sizi bekliyor!

Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet güllaç
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 şişe maden suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 adet yumurta

İçi için;

10-15 dilim doğranmış sucuk
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı toz kekik

Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Uygun bir karıştırma kabına sütü, ayçiçek yağını, sodayı, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyelim ve tüm malzemeler bütünleşene kadar çırpma teli ile çırpalım.
Aşama: Güllaç yapraklarımızı 4'e bölelim, sonrasında böldüğümüz güllaçların yarısını hazırladığımız sosa batırarak ıslatalım ve kat kat ısıya dayanıklı yuvarlak (kare de olur) pişirme kabımıza dizelim ve üstüne biraz sosumuzdan gezdirelim.
Aşama: Sonrasında 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirimizi, dilimlenmiş sucuklarımızı dizelim ve arzuya göre kuru veya taze kekik serpelim.
Aşama: Geri kalan güllaç yarpaklarımızı da yine sosumuza batırarak kat kat bitene kadar dengeli bir şekilde ara harcın üstüne dizelim.
Aşama: Son olarak kalan sosumuzu da üstüne gezdirelim ve kalan 1 su bardağı kaşar rendemizi de üstüne eşit bir sekilde serpelim.
Aşama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında (alt tarafa daha yakın koyalım) 45-50 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml

Kaşarlı Sucuklu Güllaç Böreği Tarifi Aşama Galerisi

Uygun bir karıştırma kabına sütü, ayçiçek yağını, sodayı, yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyelim ve tüm malzemeler bütünleşene kadar çırpma teli ile çırpalım.

Güllaç yapraklarımızı 4'e bölelim, sonrasında böldüğümüz güllaçların yarısını hazırladığımız sosa batırarak ıslatalım ve kat kat ısıya dayanıklı yuvarlak (kare de olur) pişirme kabımıza dizelim ve üstüne biraz sosumuzdan gezdirelim.

Sonrasında 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirimizi, dilimlenmiş sucuklarımızı dizelim ve arzuya göre kuru veya taze kekik serpelim.

Geri kalan güllaç yarpaklarımızı da yine sosumuza batırarak kat kat bitene kadar dengeli bir şekilde ara harcın üstüne dizelim.

Son olarak kalan sosumuzu da üstüne gezdirelim ve kalan 1 su bardağı kaşar rendemizi de üstüne eşit bir sekilde serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında (alt tarafa daha yakın koyalım) 45-50 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun!

Tarif Yazarı

Ezgi'nin Mutfağı

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!