El Açması Tadında Ispanaklı Börek
Hazırlık
15 dkPişirme
25 dkServis
6-8 Kişilik
Vegan
El açması tadında, çıtır çıtır ve içi dolu dolu ıspanaklı börek keyfi, üstelik zahmetsiz bir tarifle!
El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet yufka (tepsinizin ve yufkanızın boyutuna göre)
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke
İç harcı için;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet büyük boy soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Soğanları küçük küpler halinde, yıkanmış ıspanakları ise ince ince doğrayın.
- Aşama: Uygun bir tencere veya tavaya yağı ekleyin ve soğanları orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Kavrulmuş soğanların üzerine doğradığınız ıspanakları ilave edin, kapağını kapatarak ıspanakların sönmesini bekleyin.
- Aşama: Sönen ıspanaklara tuz ve pul biber ekleyip karıştırın. İç harcı soğuması için bir kaba alın.
- Aşama: Bir kaseye un, nişasta, su ve yağı ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışıma sirkeyi ilave edip tekrar karıştırın.
- Aşama: Tezgaha bir adet yufka serin ve üzerine hazırladığınız sostan 5-6 kaşık gezdirin. Bir fırça yardımıyla her yerine eşit şekilde sürün.
- Aşama: Yufkayı ortadan ikiye kesin ve soğuyan iç harçtan bir miktar her iki parçanın üzerine eşit şekilde serpin.
- Aşama: Geniş kenarından başlayarak çok sıkı olmayacak şekilde yufkaları rulo şeklinde sarın.
- Aşama: İlk ruloyu gül şeklinde sararak yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer ruloyu da onun etrafına dolayın. Diğer yufka/yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
- Aşama: Kalan sosu böreğin üzerine dökün ve fırça yardımıyla her tarafına sürün.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında, böreğin altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Aşama: Fırından çıkan böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifi Aşama Galerisi
Soğanları küçük küpler halinde, yıkanmış ıspanakları ise ince ince doğrayın.
Uygun bir tencere veya tavaya yağı ekleyin ve soğanları orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulmuş soğanların üzerine doğradığınız ıspanakları ilave edin, kapağını kapatarak ıspanakların sönmesini bekleyin.
Sönen ıspanaklara tuz ve pul biber ekleyip karıştırın. İç harcı soğuması için bir kaba alın.
Bir kaseye un, nişasta, su ve yağı ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışıma sirkeyi ilave edip tekrar karıştırın.
Tezgaha bir adet yufka serin ve üzerine hazırladığınız sostan 5-6 kaşık gezdirin. Bir fırça yardımıyla her yerine eşit şekilde sürün.
Yufkayı ortadan ikiye kesin ve soğuyan iç harçtan bir miktar her iki parçanın üzerine eşit şekilde serpin.
Geniş kenarından başlayarak çok sıkı olmayacak şekilde yufkaları rulo şeklinde sarın.
İlk ruloyu gül şeklinde sararak yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer ruloyu da onun etrafına dolayın. Diğer yufka/yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
Kalan sosu böreğin üzerine dökün ve fırça yardımıyla her tarafına sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında, böreğin altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan böreğin ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
El Açması Tadında Ispanaklı Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları