Sucuklu Mantar
Hazırlık
5 dkPişirme
10 dkServis
2-4 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Bol proteinli, düşük karbonhidratlı ve çok lezzetli: Kahvaltıdan akşam yemeğine her öğüne yakışacak sucuklu mantar tarifi!
Sucuklu Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr mantar (tercihen iyi tarım)
- 100 gr sucuk (tercihen doğal fermente katkısız ve kuzu)
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 5 dal maydanoz
- Yarım çay kaşığı tuz
Sucuklu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle uygun bir tavaya yağı alın ve eritin.
- Aşama: Yağ eridikten sonra doğradığınız mantarları ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın.
- Aşama: Mantarlar suyunu salınca tuzunu ekleyin ve ara ara karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Aşama: Mantarlar suyunu çektikten sonra doğranmış sucukları ilave edin.
- Aşama: Sucuklar pişene kadar birkaç dakika daha karıştırarak soteleyin.
- Aşama: Ocaktan alıp servis tabağına alın ve üzerine besin mayası ile kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Tuz Miktarı: Tuz miktarını damak tadınıza ve sucuğunuzun tuzluluk oranına göre artırıp azaltabilirsiniz.
- Yağ Tercihi: Ben sade yağ kullandım siz istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Besin Mayası: Besin mayasını hiç kullanmayabilir ya da süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz/intoleransınız yoksa besin mayası yerine kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
- Besin Mayası Nedir?: Detyalı bilgi için tıklayınız.
- Sucuk Tercihi: Ben doğal fermente katkısız koruyucusuz kuzu sucuk tercih ediyorum ancak siz isterseniz dana sucuk kullanabilirsiniz.
- Neden Kuzu Eti: Detaylı bilgi için tıklayınız.
- Neden Fermente Sucuk: Detaylı bilgi için tıklayınız.
Sucuklu Mantar Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle uygun bir tavaya yağı alın ve eritin.
Yağ eridikten sonra doğradığınız mantarları ekleyin ve orta ateşte sotelemeye başlayın.
Mantarlar suyunu salınca tuzunu ekleyin ve ara ara karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.
Mantarlar suyunu çektikten sonra doğranmış sucukları ilave edin.
Sucuklar pişene kadar birkaç dakika daha karıştırarak soteleyin.
Ocaktan alıp servis tabağına alın ve üzerine besin mayası ile kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Sucuklu Mantar Tarifini Deneyenlerin Yorumları