Nohutlu Yoğurt Çorbası

Name: Nohutlu Yoğurt Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6-7 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Ayçiçek Yağı; Erişte; Glüten; Kırmızı Toz Biber; Nane; Nohut; Pul Biber; Sıvı Yağ; Su; Süt ve Süt Ürünleri; Tuz; Un; Yoğurt

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

5 dk

Pişirme

20 dk

Servis

6-7 Kişilik

Yumurtasız

Nohutlu yoğurt çorbası! Geleneksel, lezzetli ve doyurucu bir tarif.

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

8-9 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
6 bardak soğuk su
1,5-2 avuç minik çorbalık erişte
1 çorba kasesine yakın haşlanmış nohut

Sosu için;

Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1,5-2 tatlı kaşığı nane (damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı pul biber ya da toz kırmızı biber

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Yoğurt çorbamız için öncelikle yoğurt ve unu tencereye alıp karıştıralım hiç topak kalmasın.
Aşama: Sonra ocağın altını yakalım ve 6 su bardağı kadar soğuk suyu ilave edelim. Kaynayana kadar yoğurdumuzun kesilmemesi için sürekli karıştıralım.
Aşama: Çorbamız kaynamaya başlayınca önceden haşlamış olduğumuz nohutlarımızı tenceremize ekleyelim.
Aşama: Nohutlarla birkaç dakika kaynattıktan sonra çorbalık eriştemizi ekleyelim.
Aşama: Eriştelerimiz pişerken çorbamızın sosunu hazırlamaya başlayalım.Sosumuz için küçük bir tavaya sıvıyağ pul biber ve nanemizi ekleyelim bir iki dakika kısık ateşte kavuralım altını kapatalım.
Aşama: Erişteler pişince çorbamızın sosunu ilave edip karıştıralım ve altını kapatalım.
Aşama: Çorbamızın kesilmemesi için tuzumuzu en son ekleyelim. Kısacık bir sürede hazırlayabileceğimiz kesilme derdi olmayan nefis yoğurt çorbamız servise hazır.

Şimdiden yapacak herkesin eline emeğine sağlık, şifa olsun. Sevgiler 😊

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Başlı başına lezzetli olan bu çorbamıza haşlanmış nohut oldukça yakışıyor. Dilerseniz isteğinize göre pirinç, bulgur, haşlanmış buğday, haşlanmış yeşil mercimek de ekleyebilirsiniz.

Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Aşama Galerisi

Yoğurt çorbamız için öncelikle yoğurt ve unu tencereye alıp karıştıralım hiç topak kalmasın.

Sonra ocağın altını yakalım ve 6 su bardağı kadar soğuk suyu ilave edelim. Kaynayana kadar yoğurdumuzun kesilmemesi için sürekli karıştıralım.

Çorbamız kaynamaya başlayınca önceden haşlamış olduğumuz nohutlarımızı tenceremize ekleyelim.

Nohutlarla birkaç dakika kaynattıktan sonra çorbalık eriştemizi ekleyelim.

Eriştelerimiz pişerken çorbamızın sosunu hazırlamaya başlayalım. Sosumuz için küçük bir tavaya sıvı yağ nane ve pul biberimizi ekleyelim bir iki dakika kısık ateşte kavuralım altını kapatalım.

Erişteler pişince çorbamızın sosunu ilave edip karıştıralım ve altını kapatalım.

Çorbamızın kesilmemesi için tuzumuzu en son ekleyelim.

Kısacık bir sürede hazırlayabileceğimiz kesilme derdi olmayan nefis yoğurt çorbamız servise hazır.

Şimdiden yapacak herkesin eline emeğine sağlık, şifa olsun. Sevgiler 😊

Tarif Yazarı

Damla Türkmen Çanakpınar

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!