Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Hazırlık
10 dkPişirme
GerekmiyorServis
5-6 Kişilik
Yağsız
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi: Ferahlatıcı, serinletici ve besleyici bir çorba ile yaz sofralarınıza lezzet katın!
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı ayran
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım bağ taze nane
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: 1 su bardağı aşurelik buğday bir gece önceden uygun bir kapta üzerini geçecek kadar suda bekletilir.
- Aşama: Ertesi gün bekletilen buğdaylar yıkanarak suyu süzülür ve uygun bir tencereye alınarak yaklaşık 6 bardak su ile yumuşayana kadar yaklaşık 20-22 dakika haşlanır.
- Aşama: Haşlanan buğdaylar suyu kaldıysa suyu süzülerek derin bir kaba veya tencereye alınır.
- Aşama: Üzerine nohut, tuz ve ayran sırayla eklenerek karıştırılır.
- Aşama: En son taze nane ince ince kıyılarak ayran çorbasına eklenip karıştırılır ve arzuya göre pul biber serpilerek servis edilir. Afiyet olsun 🤗
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Haşlanmış nohut yerine kendiniz haşlayacaksanız yarım veya 1 su bardağı kadar nohutu da tıpkı buğday gibi bir gece önceden ıslatıp mümkünse düdüklü tencerede yeteri miktarda su ile düdüğü kapattıktan sonra 25-30 dakika kadar haşlayabilirsiniz.
- Ayran oranı sizin nasıl bir çorba kıvamı sevdiğinize göre artıp azalabilir ve aynı şekilde tuz oranı da kullanmış olduğunuz ayranın tuz oranına göre artacak veya belki de hiç tuz atmanıza gerek kalmayacaktır bu yüzden kontrollü eklemekte fayda var.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları