Pirinçli Yoğurt Çorbası
Hazırlık
5 dkPişirme
40 dkServis
8-10 KişilikPirinçli yoğurt çorbası tarifi. Kolay hazırlanışıyla hem çocuklar hem yetişkinler için besleyici ve doyurucu bir çorba!
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 litre sıcak su (isteğe göre yarısını tavuk, kemik veya et suyu kullanabilirsiniz)
- 1 ajda bardağı yıkanmış pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5-3 su bardağı yoğurt
- 1 adet tam yumurta
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme olmasın)
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber (isteğe göre)
- 1 silme çay kaşığı sarımsak tozu ya da 2-3 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe göre)
- 1 tatlı kaşığı buğday ruşeymi (isteğe göre)
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle tencereye 1,5 lt kaynar suyu ve 1 tatlı kaşığına yakın tuzu alalım.
- Aşama: Su kaynayınca yıkanmış pirinçleri ve et suyu ya da tavuk suyunu ekleyelim.
- Aşama: Pirinçler iyice yumuşayana kadar yüksek ateşte haşlayalım.
- Aşama: Diğer yandan geniş bir çırpma kabına yumurtayı, unu, yoğurdu ve isteğe bağlı sarımsak tozunu veya rendesini ve ruşeymi alalım iyice pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım kenarda dursun.
- Aşama: Pirinçler iyice yumuşayınca ocağın altını kapatalım.
- Aşama: Hazırladığımız terbiyemize haşladığımız pirincin suyundan az az ekleyelim ve hızlıca çırpalım.
- Aşama: Hazırladığımız terbiyeyi tenceremize az az ekleyerek hızlı hızlı çırpmaya devam edelim.
- Aşama: Bütün terbiyeyi tencereye ekleyelim iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını orta ateşte açalım ve başında bekleyerek sürekli karıştırarak pişirelim.
- Aşama: Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ve bir kaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
- Aşama: Küçük bir tencereye 2-3 yemek kaşığı tereyağın alalım ve kızdıralım.
- Aşama: Kızan yağa naneyi ve toz biberi ekleyelim 15-20 saniye kadar karıştırıp ocaktan alalım ve çorbamıza ekleyip karıştıralım. Şifa olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlaybilirsiniz.
- Pirinç yerine nohut, yeşil mercimek, bulgur, erişte, arpa şehriye, tel şehriye, buğday ekleyebilirsiniz.
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları