Sütlü Bal Kabağı Çorbası

Name: Sütlü Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Bal Kabağı; Et Suyu; Havuç; Karabiber; Kişniş; Kuru Soğan; Patates; Pul Biber; Sarımsak; Soğan; Su; Süt; Süt ve Süt Ürünleri; Toz Zencefil; Toz Zerdeçal; Tuz; Zencefil; Zerdeçal

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

5 dk

Pişirme

25 dk

Servis

2-3 Kişilik

Glütensiz

Yağsız

Yumurtasız

Sütlü bal kabağı çorbası ile sofranıza lezzet katın! Yumuşak ve sıcak bir başlangıç arayanlar için ideal.

Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük dilim bal kabağı
1 adet orta boy patates
1 büyük boy havuç
1 büyük kuru soğan
3-4 diş sarımsak
1 su bardağı süt
Sıcak su
1 su bardağı et veya tavuk suyu (isteğe bağlı)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı zerdecal
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı toz kişniş

Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Öncelikle bal kabaklarını, patatesi, havucu, soğanı ve sarımsakları doğrayalım ve uygun bir tencereye alalım.
Aşama: Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanmaya bırakalım tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayalım.
Aşama: Pürüssüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
Aşama: 1 su bardağı et veya tavuk suyumuzu, 1 su bardağı sütümüzü ve baharatlarımızı ekleyerek kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Aşama: Arzuya göre uygun bir cezvede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı pul biberi biber yanmayacak şekilde kızdırıp kaseye aldığımız çorbamızın üstüne gezdirerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Sebzelerin haşlanma süresi sebzelerin doğranma boyutlarına ve cinsine göre değişkenlik gösterebilir çatal ile yumuşaklığını kontrol ederek yapalım bu işlemi.
Vermiş olduğum sıvı ölçüleri de çorbada sevdiğiniz kıvama göre artıp azaltılabilir kontrollü eklemek daha doğru olacaktır.

Sütlü Bal Kabağı Çorbası Tarifi Aşama Galerisi

Öncelikle balkabaklarını, patatesi, havucu, soğanı ve sarımsakları doğrayalım ve uygun bir tencereye alalım.

Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanmaya bırakalım tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayalım.

Pürüssüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.

1 su bardağı et veya tavuk suyumuzu, 1 su bardağı sütümüzü ve baharatlarımızı ekleyerek kısık ateşte 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.

Arzuya göre uygun bir cezvede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı pul biberi biber yanmayacak şekilde kızdırıp kaseye aldığımız çorbamızın üstüne gezdirerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Tarif Yazarı

Cemre Tekin

Görsel Tasarım Uzmanı

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!