Kremalı Brokoli Çorbası
Hazırlık
10 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Yumurtasız
Brokoliyi sevdirmeyi başaran tarif: Kremalı brokoli çorbası hem hafif hem çok lezzetli!
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gr brokoli
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- Sıcak su
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle çiçeklerine ayırdığınız brokolileri, doğradığınız havucu, patatesi ve soğanı geniş bir tencereye alın.
- Aşama: Üzerlerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
- Aşama: Bu sırada başka bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Aşama: Üzerine sütü ekleyerek sürekli karıştırın.
- Aşama: Kaynamaya başlayınca altını kısın, 1–2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağı kapatın.
- Aşama: Hazırladığınız sütlü sosa haşlanan sebzeleri ekleyin ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Aşama: Sebzeleri haşladığınız tenceredeki haşlama suyuna ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin.
- Aşama: Ocağın altını açın ve içerisine kremayı ekleyip karıştırın.
- Aşama: Son olarak tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırıp 2–3 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Çorbanızı servis kaselerine alarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Tuz ve Karabiber Miktarı: Damak tadınıza göre miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle çiçeklerine ayırdığınız brokolileri, doğradığınız havucu, patatesi ve soğanı geniş bir tencereye alın.
Üzerlerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Bu sırada başka bir tencerede tereyağını eritin, ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine sütü ekleyerek sürekli karıştırın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın, 1–2 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocağı kapatın.
Hazırladığınız sütlü sosa haşlanan sebzeleri ekleyin ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Sebzeleri haşladığınız tenceredeki haşlama suyuna ekleyin ve tekrar blenderdan geçirin.
Ocağın altını açın ve içerisine kremayı ekleyip karıştırın.
Son olarak tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırıp 2–3 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın.
Çorbanızı servis kaselerine alarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları