Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sakala Çarpan)
Hazırlık
5 dkPişirme
25 dkServis
4 KişilikGeleneksel erişteli yeşil mercimek (sakala çarpan) çorbası nasıl yapılır? Anne eli değimiş gibi, üstelik hem ekonomik hem de çok lezzetli!
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sakala Çarpan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek (tercihen 1 gece önceden suda bekletilmiş)
- 1 su bardağı erişte
- 1 tatlı kaşığı tuz (erişteniz tuzluysa yarım tatlı kaşığı)
- 2 su bardağı su + 5 su bardağı sıcak su
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sakala Çarpan) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Öncelikle uygun bir tencereye mercimekleri alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
- Aşama: Haşlanan mercimeklerin üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Aşama: Çorba kaynamaya başladığında tuz ve erişteleri ilave edin.
- Aşama: Erişteler istediğiniz yumuşaklığa ulaştığında ocağın altını kapatın.
- Aşama: Ayrı bir tavaya yağı ve salçayı alarak salçanın kokusu çıkana kadar kavurup naneyi de ekleyip karıştırın.
- Aşama: Hazırladığınız sosu çorbaya ilave edin.
- Aşama: Çorbanın tüm malzemeleri birbirine karışana kadar güzelce karıştırın ve 10-15 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sakala Çarpan) Tarifi Aşama Galerisi
Öncelikle uygun bir tencereye mercimekleri alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan mercimeklerin üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladığında tuz ve erişteleri ilave edin.
Erişteler istediğiniz yumuşaklığa ulaştığında ocağın altını kapatın.
Ayrı bir tavaya yağı ve salçayı alarak salçanın kokusu çıkana kadar kavurup naneyi de ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız sosu çorbaya ilave edin.
Çorbanın tüm malzemeleri birbirine karışana kadar güzelce karıştırın ve 10-15 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Sakala Çarpan) Tarifini Deneyenlerin Yorumları