Yayla Çorbası
Hazırlık
10 dkPişirme
20 dkServis
4 Kişilik
Glütensiz
Anne mutfağından çıkmış mis gibi bir Yayla Çorbası! Kıvamı tam tutan bu tarifi mutlaka deneyin.
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 5 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı yoğurt
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Geniş bir tencereye 5 su bardağı ve pirinçleri ekleyip pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
- Aşama: Pirinçler haşlandığında ocağı kapatın.
- Aşama: Geniş bir kaseye yoğurdu, unu ve yumurta sarısını ekleyin.
- Aşama: Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Aşama: Hazırladığınız terbiyeye, haşlanmış pirincin suyundan birkaç kepçe ekleyerek karışımı ılıtın ve çırpmaya devam edin.
- Aşama: Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin ve bir yandan sürekli karıştırın.
- Aşama: Ocağı tekrar açın ve çorbayı 5-10 dakika kaynamaya bırakın.
- Aşama: Kaynayan çorbaya tuzu ekleyin ve karıştırarak bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
- Aşama: Küçük bir tavada tereyağını eritip yağ kızınca naneyi ekleyin ve naneyi yakmadan hafifçe kavurun.
- Aşama: Hazırladığınız naneli yağı çorbaya ekleyin ve karıştırın, çorbaları kaselere paylaştırarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çorbanın kıvamı size koyu gelirse ya da çorbanız sonrasında koyulaşırsa sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
- Tuz, nane ve yağ miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tereyağı yerine istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.
Yayla Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Geniş bir tencereye 5 su bardağı su ve pirinçleri ekleyip pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinçler haşlandığında ocağı kapatın.
Geniş bir kaseye yoğurdu, unu ve yumurta sarısını ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Hazırladığınız terbiyeye, haşlanmış pirincin suyundan birkaç kepçe ekleyerek karışımı ılıtın ve çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyin ve bir yandan sürekli karıştırın.
Ocağı tekrar açın ve çorbayı 5-10 dakika kaynamaya bırakın.
Kaynayan çorbaya tuzu ekleyin ve karıştırarak bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
Küçük bir tavada tereyağını eritip yağ kızınca naneyi ekleyin ve naneyi yakmadan hafifçe kavurun.
Hazırladığınız naneli yağı çorbaya ekleyin ve karıştırın, çorbaları kaselere paylaştırarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Yayla Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları