Pekmezli Zebra Tatlısı
Hazırlık
0 dkPişirme
20 dkServis
6-8 Kişilik
Yumurtasız
Pekmezli Zebra Tatlısı Tarifi lezzeti ve görünümüyle herkesin beğenisini kazanacak!
Pekmezli Zebra Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Pekmezli kısmı için;
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı un
Sade kısmı için;
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket şekerli vanilin (vanilya)
Pekmezli Zebra Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye; süt, şeker, un ve buğday nişastası alınarak orta ateşte kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırılır.
- Aşama: Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve tereyağı ile şekerli vanilin eklenerek kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırılarak ocaktan alınır.
- Aşama: Pekmezli kısmı için uygun bir tencereye; su, pekmez ve un alınarak orta ateşte kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar karıştırılır.
- Aşama: Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve 1-2 dakika daha karıştırılarak ocaktan alınır.
- Aşama: Uygun bir kalıp ya da borcam sudan geçirilir ve fazla suyu süzülür. Su ile ıslatılan kalıp ya da borcama sırayla önce 1 kepçe pekmezli, sonra 1 kepçe beyaz muhallebiden konularak her iki muhallebi bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
- Aşama: Tatlı oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir.
- Aşama: Dinlenen tatlı uygun bir tabağa ters çevrilerek çıkartılır ve arzuya göre süslenerek dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Aynı anda pişirme: Tatlının pekmezli ve beyaz kısmını aynı anda pişirebilirsiniz. Eğer önce birini pişirip ardından diğerini pişirecekseniz, ilk pişirdiğiniz karışımı ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önleyin.
- Nişasta alternatifi: Buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz.
- Yağ tercihi: Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.
- Dinlenme süresi: Tatlıyı 1 gece buzdolabında bekletmek en iyi sonuç için tavsiye edilir. Ancak vaktiniz yoksa, tadının oturması ve kalıptan kolay çıkması için en az 3-4 saat buzdolabında bekletmelisiniz.
Pekmezli Zebra Tatlısı Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye; süt, şeker, un ve buğday nişastası alınarak orta ateşte kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve tereyağı ile şekerli vanilin eklenerek kısık ateşte 1-2 dakika daha karıştırılarak ocaktan alınır.
Pekmezli kısmı için uygun bir tencereye; su, pekmez ve un alınarak orta ateşte kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar karıştırılır.
Su ile ıslatılan kalıp ya da borcama sırayla önce 1 kepçe pekmezli, sonra 1 kepçe beyaz muhallebiden konularak her iki muhallebi bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
Tatlı oda ısısına geldiğinde buzdolabına kaldırılarak 1 gece dinlendirilir. Dinlenen tatlı uygun bir tabağa ters çevrilerek çıkartılır.
Arzuya göre süslenerek dilimlenip servis edilir.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Pekmezli Zebra Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları