Tahinli Pekmezli Cheesecake
Hazırlık
30 dkPişirme
60 dkServis
6-8 KişilikSıradışı bir tat: Tahinli pekmezli cheesecake! Kremsi dokusu ve özel aromasıyla bu tarife bayılacaksınız.
Tahinli Pekmezli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 600 gr labne
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilin
Tabanı için;
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Üzeri için;
- 1 kutu (200 ml) sıvı krema
- 3 yemek kaşığı tahin
- 3 paket beyaz çikolata
- Ceviz
- Susam
Tahinli Pekmezli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tereyağını eritip, toz haline getirilmiş bisküvi ve cevizle karıştırın.
- Aşama: Kelepçeli kalıp kullanıyorsanız, tabanına pişirme kağıdı yerleştirin. Kalıbın kenarlarına tereyağı sürerek şeritler halinde yağlı kağıt yapıştırın.
- Aşama: Bisküvili karışımı kalıbın tabanına orantılı bir şekilde yayarak sertçe bastırın. Kalıbı buzluğa yerleştirip, 20-30 dakika bekletin.
- Aşama: Bu sırada, labne peyniri ve kremayı mikserle çırpıp akışkan bir kıvam elde edin. Üzerine pudra şekeri ve vanilini ekleyip tekrar çırpın.
- Aşama: Yumurtaları teker teker ekleyin ve her birini çırptıktan sonra un ekleyin. Son bir kez daha çırparak homojen bir karışım elde edin.
- Aşama: Hazır olan harca tahin ve pekmezi ilave edin, bir kaşık yardımıyla nazikçe karıştırın. Bu karışımı, buzlukta yeterince beklemiş olan bisküvi kaplı kalıba dökün.
- Aşama: Cheesecakei önceden ısıtılmış 170 derece fırında, içinde su dolu bir kap ile yaklaşık 1 saat pişirin. Piştikten sonra, ısısı kapalı kapağı açık bir şekilde 45 dakika daha fırında bekletin. Bu adım, cheesecakein çatlamasını önler.
- Aşama: Cheesecake oda sıcaklığına gelince, buzdolabına kaldırın.
- Aşama: Bu sırada, krema ve tahini ocakta ısıtın. İçine beyaz çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Aşama: Beyaz çikolatayı içinde eritip, soğuyunca iyice soğumuş cheesecakein üzerine dökün.
- Aşama: Cheesecakei mutlaka 1 gece buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce, üzerine küçük bir tavada kavrulmuş susam ve ceviz ile süsleme yapın. Afiyet olsun! 🤗
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Tahinli Pekmezli Cheesecake Tarifi Aşama Galerisi
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Tahinli Pekmezli Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları