Şekersiz Ev Yapımı Çikolata Kaplı Ballı Kestane

Kestanelerin üzerini çizerek uygun bir tencereye alın.

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kestaneler yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan kestaneleri bir kevgir yardımıyla alarak soğumaya bırakın, ardından kabuklarını dikkatlice soyun.

Soyduğunuz kestaneleri mutfak robotuna alarak çekin.

Bir kaba aktarın ve üzerine yuvarlanabilecek kıvama gelene kadar bal ekleyin.

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.

Küçük bir çaydanlık, cezve, kettle veya sos tenceresine su koyarak kaynatın. Kaynayan suyun üzerine, suya temas etmeyecek şekilde bir kase yerleştirin ve kasenin içine kakao yağını alın.

Yağ tamamen eriyene kadar karıştırın.

Ocağın altını kapatın ve üzerine kakao tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

Yuvarladığınız kestane toplarını hazırladığınız çikolataya batırarak kaplayın.

Kapladığınız topları yağlı kağıt serili bir tabağa veya tepsiye yerleştirin.

Çikolataların tamamen donması ve lezzetinin oturması için kestane toplarını buzdolabında 1-2 saat bekletin.

Servis etmek istediğinizde uzdolabından çıkarın ve afiyetle tüketin.

Afiyet Olsun!