Taneli Sebze Çorbası
Hazırlık
20 dkPişirme
20 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Yumurtasız
Taneli Sebze Çorbası Tarifi: sebzelerin taneli dokusuyla hazırlanan besleyici, renkli ve çok lezzetli bir çorba!
Taneli Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 adet minik minik doğranmış mor (kırmızı) kuru soğan (tercihen organik)
- 2-3 diş kıyılmış sarımsak (tercihen organik)
- 1 adet minik minik doğranmış patates (tercihen organik)
- 1 adet minik minik doğranmış havuç (tercihen organik)
- 1 adet minik minik doğranmış kapya biber (tercihen organik)
- 1 adet minik minik doğranmış siyah kabak (tercihen organik ve kabukları ile)
- 1,5 çay bardağı haşlanmış bezelye (tercihen organik)
- 2 yemek kaşığı çiğ karabuğday unu (tercihen organik ve filizlendirilmiş)
- 5-6 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (tercihen organik ve %17 yağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber (tercihen organik)
- Çeyrek demet kıyılmış dereotu (tercihen organik)
Taneli Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tencereye yağı alın ve eritin, soğan ile sarımsağı ekleyip 2–3 dakika kavurun.
- Aşama: Ardından havuçları ekleyin ve 1–2 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Aşama: Kapya biberleri ilave edip rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
- Aşama: Patatesleri ekleyin ve kısa bir süre daha kavurduktan sonra kabakları ilave edin.
- Aşama: Kabakları da kısa bir süre kavurun.
- Aşama: Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
- Aşama: Üzerine unu ilave edip 1–2 tur karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin.
- Aşama: Sebzeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak haşlayın.
- Aşama: Sebzeler yumuşayınca ocağı kapatın, sütü ekleyip karıştırın.
- Aşama: Ardından tuz ve karabiberi ilave edip tekrar karıştırın.
- Aşama: Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
- Aşama: Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine alarak servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Süt Alternatifleri: Hindistan cevizi sütü yerine farklı bitkisel sütler kullanabilirsiniz. Eğer vegan değilseniz ve laktoz/kazein intoleransınız/alerjiniz yoksa, normal süt de tercih edebilirsiniz. (Hindistan cevizi sütüne kıyasla bu sütler daha az kıvamlı olabileceği için su miktarını biraz azaltmayı unutmayın)
- Tuz ve Karabiber Miktarı: Damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
- Neden Baharatlar En Son Eklendi: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Yağ Alternatifleri: Ben sade yağ kullanıyorum, ancak siz vegansanız sade yağ yerine hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Kabak Alternatifi: Bu tarifi aynı şekilde siyah kabak yerine yeşil (beyaz) kabak kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Siyah Kabak: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Kabağın Kabuğu Soyulmadı: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Soğan Alternatifi: Tarifi mor (kırmızı) soğan yerine normal kuru soğan kullanarak da yapabilirsiniz.
- Neden Mor (Kırmızı) Soğan: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Çiğ Karabuğday Unu: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Neden Filizlendirilmiş Un: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Taneli Sebze Çorbası Tarifi Aşama Galerisi
Tencereye yağı alın ve eritin, soğan ile sarımsağı ekleyip 2–3 dakika kavurun.
Ardından havuçları ekleyin ve 1–2 dakika daha kavurmaya devam edin.
Kapya biberleri ilave edip rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
Patatesleri ekleyin ve kısa bir süre daha kavurduktan sonra kabakları ilave edin.
Kabakları da kısa bir süre kavurun.
Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
Üzerine unu ilave edip 1–2 tur karıştırdıktan sonra sıcak suyu ekleyin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak haşlayın.
Sebzeler yumuşayınca ocağı kapatın, sütü ekleyip karıştırın.
Ardından tuz ve karabiberi ilave edip tekrar karıştırın.
Son olarak kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine alarak servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Taneli Sebze Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları