Etli Türlü

Name: Etli Türlü
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Dana Eti; Dana Kuşbaşı; Domates; Domates Salçası; Kabak; Karabiber; Kırmızı Et; Kuru Soğan; Patates; Patlıcan; Sade Yağ; Salça; Soğan; Su; Taze Fasulye; Tereyağı; Tuz

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

15 dk

Pişirme

40 dk

Servis

4-6 Kişilik

Glütensiz

Süt ve Süt Ürünsüz

Adım adım anlatımıyla güveç lezzetinde etli türlü nasıl yapılır? Yumuşacık etler ve taptaze sebzelerle hem sağlıklı hem doyurucu bir ana yemek tarifi.

Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

200-250 gr dana kuşbaşı
250-300 gr taze fasulye
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy kabak
2 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy patates
3 adet orta boy kabuğu soyulmuş domates
3 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı sıcak su

Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Öncelikle soğanı doğrayın. Ardından fasulyelerin uçlarını kesip boyutlarına göre doğrayın. Kabakların kabuklarını soymadan iri iri doğrayın. Patlıcanları ise alacalı soyup onları da iri iri doğrayın. Soyduğunuz patatesi doğrayın. Son olarak kabuğu soyulmuş domatesleri de doğrayın.
Aşama: Uygun bir tencereye yağı, soğanı ve eti alıp kavurun.
Aşama: Üzerine fasulyeleri ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.
Aşama: Fasulyelerin rengi dönünce patatesleri ekleyin, karıştırın ve kapağı tekrar kapatın.
Aşama: 2-3 dakika sonra kabakları ekleyip karıştırın, kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
Aşama: Ardından patlıcanları ekleyip karıştırın ve kapağını tekrar kapatın.
Aşama: 2-3 dakika sonra salça ve domatesleri ekleyip karıştırın, 5 dakika kadar daha kapağı kapalı şekilde pişirin.
Aşama: Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
Aşama: Son olarak sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp ara ara karıştırarak tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip servis edin. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Tuz ve Karabiber Miktarı: Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
Et Tercihi: Ben dana eti kullandım ancak siz isterseniz kuzu eti de kullanabilirsiniz.
Yağ Alternatifi: Ben sade yağ kullandım, ancak siz dilediğiniz herhangi bir yağı tercih edebilirsiniz
Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.

Etli Türlü Tarifi Aşama Galerisi

Öncelikle soğanı doğrayın. Ardından fasulyelerin uçlarını kesip boyutlarına göre doğrayın. Kabakların kabuklarını soymadan iri iri doğrayın. Patlıcanları ise alacalı soyup onları da iri iri doğrayın. Soyduğunuz patatesi doğrayın. Son olarak kabuğu soyulmuş domatesleri de doğrayın.

Uygun bir tencereye yağı, soğanı ve eti alıp kavurun.

Üzerine fasulyeleri ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın.

Fasulyelerin rengi dönünce patatesleri ekleyin, karıştırın ve kapağı tekrar kapatın.

2-3 dakika sonra kabakları ekleyip karıştırın, kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.

Ardından patlıcanları ekleyip karıştırın ve kapağını tekrar kapatın.

2-3 dakika sonra salça ve domatesleri ekleyip karıştırın, 5 dakika kadar daha kapağı kapalı şekilde pişirin.

Tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı şekilde ara ara karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.

Son olarak sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp ara ara karıştırarak tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip servis edin.

Afiyet Olsun!

Tarif Yazarı

Ayten Can

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!