Antep Fıstığı Dolgulu Glütensiz Rafine Şekersiz Vegan Çikolata

Uygun bir çaydanlık, cezve, kettle ya da sos tenceresine su koyup kaynatın. Üzerine uygun bir kase yerleştirin (kase suya temas etmemeli).

Kaseye kakao yağını alın ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Eriyen kakao yağına kakao tozunun yarısını ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Daha sonra kalan kakao tozunu da ekleyerek tekrar pürüssüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Son olarak elma suyu konsantresini ekleyin ve iyice karıştırın.

Çikolata karışımının yarısından biraz fazlasını kalın bir tablet çikolata kalıbına dökün ve kalıbı hafifçe eğerek çikolatanın kenarlara yayılmasını sağlayın.

Kalıbı buzdolabına yerleştirerek çikolatanın tamamen katılaşmasını bekleyin.

Katılaşan çikolatayı buzdolabından çıkarın ve üzerine istediğiniz miktarda fıstık ezmesi koyarak her yere eşit şekilde yayın.

Kalan çikolatayı da fıstık ezmesinin üzerine dökün ve çikolatanız katılaşana kadar tekrar buzdolabına kaldırın.

Çikolatanız tamamen katılaştığında istediğiniz zaman kalıptan çıkarıp tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun!