Dereotlu Bademli Pilav
Hazırlık
15 dkPişirme
15 dkServis
4-6 Kişilik
Glütensiz
Süt ve Süt Ürünsüz
Ziyafet sofralarına yakışacak, özel bir tat: Dereotlu bademli pilav!
Dereotlu Bademli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç (tercihen basmati pirinç ve 1 gece -ya da en az 4 saat- önceden 2-3 kez suyu değiştirilerek sıcak suda bekletilmiş)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı kabuğu soyulmuş çiğ badem (tercihen 1 gece önceden suda bekletilmiş mümkünse ara ara suyu değiştirilmiş)
- 1 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 2-3 diş sarımsak
- 1-1,5 çay kaşığı tuz
- 15-20 dal dereotu
Dereotlu Bademli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tencereye yağı alıp eritin, üzerine badem ve sarımsakları ekleyerek orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
- Aşama: Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyerek birlikte 1-2 dakika daha kavurun.
- Aşama: Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Aşama: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pirinçler tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
- Aşama: Suyunu çeken pilavı ocaktan alarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Aşama: Dinlenen pilava dereotunu ilave ederek karıştırıp servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Bademleri Kavurma: Ben bademleri çok kavurmayı tercih etmiyorum ancak siz isterseniz rengi değişene kadar kavurabilirsiniz. Fakat bunun için bademlerinizin tamamen kuru olduğundan emin olun.
- Yağ Alternatifleri: Ben sade yağ kullandım ama siz vegansanız hindistan cevizi yağı ya da zeytinyağı tercih edebilirsiniz.
- Neden Sade Yağ: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Pirinç Tercihi: Ben basmati pirinci tercih ediyorum, ancak siz dilediğiniz pirinç çeşidini kullanabilirsiniz.
- Neden Basmati Pirinç: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- 1 Gece Önceden Sıcak Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
- Bademlerin Kabuklarını Soyma: Bademleri 1 gece önceden suda beklettiğinizde kabukları da kolayca soyulacaktır. Eğer siz bademleri suda bekletmek istemezseniz, bademleri suda 2 dakika kadar haşlayıp o şekilde kabuklarını soyabilirsiniz. Ya da direkt hazır soyulmuş badem de kullanabilirsiniz.
- Bademi 1 Gece Önceden Suda Bekletme Nedeni: Detaylı bilgi için buraya tıklayın.
Dereotlu Bademli Pilav Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tencereye yağı alıp eritin, üzerine badem ve sarımsakları ekleyerek orta ateşte 1-2 dakika kavurun.
Önceden yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de tencereye ekleyerek birlikte 1-2 dakika daha kavurun.
Üzerine sıcak suyu ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pirinçler tamamen suyunu çekene kadar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
Suyunu çeken pilavı ocaktan alarak 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
Dinlenen pilava dereotunu ilave ederek karıştırıp servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Dereotlu Bademli Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları