Havuç Rulo
Hazırlık
20 dkPişirme
20 dkServis
6-8 KişilikHavuçlu ve soğanlı tuzlu kekin, sarımsaklı yoğurtla birleştiği bu hafif ve lezzetli Havuç Rulo Tarifini kaçırmayın!
Havuç Rulo Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
İçi için;
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Yarım çay kaşığı tuz
Havuç Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir tavaya zeytinyağı ve minik minik doğranmış soğanları alın. Orta ateşte, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
- Aşama: Rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar da yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ardından, karışımı uygun bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
- Aşama: Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
- Aşama: Soğuyan havuç karışımının üzerine, ayrılmış yumurta sarılarını, unu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Aşama: Çırpılmış yumurta beyazlarını, havuçlu harca birkaç kerede ekleyerek yavaşça karıştırın.
- Aşama: Harcı, yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Aşama: Pişen hamuru, ilk sıcağı çıkar çıkmaz yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Aşama: Bu sırada, uygun bir kaba yoğurt, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu alarak karıştırın.
- Aşama: Soğuyan ruloyu açın ve üzerine yoğurtlu karışımı sürün. Yağlı kağıdı çıkartın ve tekrar rulo şeklinde sarın. 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Arzuya göre süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Pişirme Süresi: Fırından fırına pişme süresi farklılık gösterebilir. Bu nedenle, hamurunuzu pişirirken kontrollü bir şekilde takip etmenizde fayda vardır.
- Alternatif Malzemeler: Maydanoz kullanmak zorunda değilsiniz; isterseniz maydanoz yerine dereotu da tercih edebilirsiniz.
Havuç Rulo Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir tavaya zeytinyağı ve minik minik doğranmış soğanları alın. Orta ateşte, soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
Rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar da yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Ardından, karışımı uygun bir kaba alın ve soğumaya bırakın.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını, kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
Soğuyan havuç karışımının üzerine, ayrılmış yumurta sarılarını, unu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını, havuçlu harca birkaç kerede ekleyerek yavaşça karıştırın.
Harcı, yağlı kağıt serili büyük boy dikdörtgen borcama eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Pişen hamuru, ilk sıcağı çıkar çıkmaz yağlı kağıt ile birlikte rulo yapın ve 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
Bu sırada, uygun bir kaba yoğurt, rendelenmiş veya ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu alarak karıştırın.
Soğuyan ruloyu açın ve üzerine yoğurtlu karışımı sürün. Yağlı kağıdı çıkartın ve tekrar rulo şeklinde sarın.
1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Arzuya göre süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Havuç Rulo Tarifini Deneyenlerin Yorumları