İtalyan Ekmeği Focaccia

Name: İtalyan Ekmeği Focaccia
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: Biber; Cherry Domates; Domates; Glüten; Haşlanmış Mısır; İnstant Maya; Kekik; Kırmızı Soğan; Kuru Maya; Kuru Soğan; Maya; Mısır; Mor Soğan; Rafine Şeker; Sarımsak; Siyah Zeytin; Soğan; Su; Şeker; Tereyağı; Toz Şeker; Tuz; Un; Yeşil Biber; Zeytin; Zeytinyağı

Yorumlar

0 Yorum

Tarifi Deneyenler Deneyenler

Hazırlık

45 dk

Pişirme

25 dk

Servis

4 Kişilik

Vegan

Zeytinyağlı yumuşacık focaccia ekmeğiyle, İtalya’nın eşsiz lezzetini sofranıza taşıyın!

İtalyan Ekmeği Focaccia Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 su bardağı ılık su
1 paket kuru (instant) maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Kırmızı soğan (isteğe bağlı)
Yeşil biber (isteğe bağlı)
Cherry domates (isteğe bağlı)
Siyah zeytin (isteğe bağlı)
Konserve/haşlanmış mısır (isteğe bağlı)

Piştikten sonra üzeri için:

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

İtalyan Ekmeği Focaccia Tarifi Nasıl Yapılır?

Aşama: Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve mayayı alın.
Aşama: Maya tamamen eriyene kadar karıştırın.
Aşama: Tuz ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.
Aşama: Azar azar un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.
Aşama: Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Aşama: Mayalanan hamurun havasını alın.
Aşama: Önceden yağladığınız küçük boy yuvarlak borcama hamuru elinizle yayın.
Aşama: Parmak ucunuzla hamurun üzerine çukurlar oluşturun.
Aşama: Çukurlara isteğe bağlı olarak kırmızı soğan, yeşil biber, cherry domates, siyah zeytin ve konserve ya da haşlanmış mısır yerleştirin.
Aşama: Üzerine zeytinyağı sürün ve kekik serpin.
Aşama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Aşama: Fırından aldıktan sonra tekrar zeytinyağı sürün ve servis edin. Afiyet olsun!

Kendinize özel tarif notu ekleyin. Not Ekle

Uyarı ve Öneriler

Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
Kuru Maya Alternatifi: 1 paket kuru maya yerine yarım paket yaş maya da kullanabilirsiniz.
Un Miktarı: Unun markasına bağlı olarak un miktarı değişiklik gösterebilir. Bu nedenle unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
Pişirme Süresi: Fırından fırına pişirme süreleri farklılık gösterebilir, bu yüzden ekmeğinizi gözlemleyerek pişirin.

İtalyan Ekmeği Focaccia Tarifi Aşama Galerisi

Uygun bir yoğurma kabına su, şeker ve mayayı alın.

Maya tamamen eriyene kadar karıştırın.

Tuz ve zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.

Azar azar un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurun havasını alın.

Önceden yağladığınız küçük boy yuvarlak borcama hamuru elinizle yayın.

Parmak ucunuzla hamurun üzerine çukurlar oluşturun.

Çukurlara isteğe bağlı olarak kırmızı soğan, yeşil biber, cherry domates, siyah zeytin ve konserve ya da haşlanmış mısır yerleştirin.

Üzerine zeytinyağı sürün ve kekik serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.

Fırından aldıktan sonra tekrar zeytinyağı sürün ve servis edin.

Afiyet Olsun!

Tarif Yazarı

Cansu Şengül

Turizmci

Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!

Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Tarifi Deneyen Kullanıcılar

Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.

Fotoğraf Yükleyin

Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!