Soslu Kremalı Kek
Hazırlık
20 dkPişirme
35 dkServis
8-10 KişilikÖzel günlerinizin yıldızı olacak soslu kremalı keki keşfedin!
Soslu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- Bir fiske tuz
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 3 çay bardağı un
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin;
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Arasına koymak için;
- İsteğe bağlı meyve
Sosu için;
- 1 paket meyveli sos + 1 su bardağı su veya 1 paket çikolatalı sos+1 su bardağı süt
Soslu Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Karıştırma kabına yumurtaları, toz şekeri ve tuzu alın. Mikserle yüksek hızda beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Aşama: Süt ve sıvı yağı ekleyin, çırpmaya devam edin.
- Aşama: Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar düşük hızda çırpın.
- Aşama: Kek kalıbınızı güzelce yağlayın ve kek hamurunu içine dökün. Kalıbı birkaç kez tezgaha vurarak hava kabarcıklarını çıkarın.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Kekin ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki fırından alın ve soğumaya bırakın.
- Aşama: Uygun bir tencereye yumurta, un, toz şeker ve sütü ekleyin. Tel çırpıcıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Aşama: Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte göz göz olup koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
- Aşama: Ocaktan aldıktan sonra yağı ve vanilini ekleyin. Yağ eriyene kadar karıştırın.
- Aşama: Muhallebiyi soğuması için kenara alın, ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önleyin.
- Aşama: Soğuyan keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve servis tabağına ters çevirin.
- Aşama: Kekinizi ortadan ikiye keserek iki kat oluşturun.
- Aşama: Alt tabakaya soğuyan kremayı eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı üzerine meyveler yerleştirin.
- Aşama: Tencereye hazır sos karışımını koyun. Kullandığınız sosa göre süt veya su ekleyin. Karıştırarak göz göz olup koyulaşana kadar pişirin. Sosu ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
- Aşama: Ilıyan sosu pastanın üzerine gezdirerek dökün. Pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 2-3 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! 😊
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Soslu Kremalı Kek Tarifi Aşama Galerisi
Tarif Yazarı
Damla Türkmen Çanakpınar
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Yazarın Son Tarifleri
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Soslu Kremalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları