Kakaolu Fındıklı Biscotti (Selanik Gevreği)
Hazırlık
15 dkPişirme
45 dkServis
8-10 KişilikUzun süre tazeliğini koruyan İtalyan klasiği Biscotti, Selanik gevreği olarak da bilinen bu kıtır kıtır tarif, kahve keyfinizi ikiye katlayacak!
Kakaolu Fındıklı Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Yarım su bardağı iri dövülmüş fındık
Kakaolu Fındıklı Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Tereyağını eritip ılıtın. Ardından, yoğurma kabına alarak yumurta ve şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
- Aşama: Karışıma kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Aşama: Üzerine un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
- Aşama: Hamura fındıkları da ekleyin ve tekrar yoğurun.
- Aşama: Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
- Aşama: Pişen hamuru sıcakken 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
- Aşama: Dilimlenen kurabiyeleri fırın teline dizin ve fırın sıcaklığını 170 dereceye düşürerek 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Porsiyon Miktarı: Bu ölçülerle toplamda 27 adet kurabiye elde edebilirsiniz. Ancak bu sayı, dilimlerinizin boyutuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
- Kesim İpuçları: Dilimlerin parçalanmaması için iyi kesen bir bıçak kullanmanız önemlidir; bu, kurabiyelerin düzgün görünmesini sağlar.
- Kuruyemiş Alternatifleri: Tarife badem, ceviz, antep fıstığı veya fıstık gibi kuruyemişler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
- Un Miktarı: Yumurtanın büyüklüğü, kullandığınız yağın türü ve unun markasına göre un miktarı değişebilir. Bu nedenle, unu kontrollü bir şekilde eklemeyi unutmayın.
- Pişirme Süresi: Pişirme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir. Bu yüzden, kurabiyeleri dikkatlice kontrol ederek pişirin.
Kakaolu Fındıklı Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifi Aşama Galerisi
Tereyağını eritip ılıtın. Ardından, yoğurma kabına alarak yumurta ve şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
Karışıma kakaoyu ekleyin.
Ve çırpmaya devam edin.
Üzerine un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
Hamura fındıkları da ekleyin ve tekrar yoğurun.
Hamuru rulo şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
Pişen hamuru sıcakken 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
Dilimlenen kurabiyeleri fırın teline dizin ve fırın sıcaklığını 170 dereceye düşürerek 10 dakika daha pişirin.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kakaolu Fındıklı Biscotti (Selanik Gevreği) Tarifini Deneyenlerin Yorumları