Kahveci Kurabiyesi
Hazırlık
25 dkPişirme
10 dkServis
Tek Kişilik
Süt ve Süt Ürünsüz
Kahvecilerde bayıla bayıla yediğiniz o kurabiye artık mutfağınızda! Tarçın, ceviz ve çikolatanın buluştuğu lezzet garantili tarif.
Kahveci Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 150 gr yumuşamış margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 2-2,5 su bardağı un
Kahveci Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aşama: Uygun bir yoğurma kabına yağı ve yumurta sarılarını alın.
- Aşama: Elinizle güzelce yoğurun.
- Aşama: Ardından pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve suyu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Aşama: Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Aşama: Hamura tarçını ekleyip tekrar yoğurun.
- Aşama: Ardından dövülmüş cevizleri ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
- Aşama: Son olarak damla çikolataları ekleyin ve dikkatlice fazla ezmeden yoğurun.
- Aşama: Hazırladığınız hamuru streç film üzerine alarak rulo haline getirin.
- Aşama: Streç filme sarıp buzlukta 25–30 dakika kadar dinlendirin.
- Aşama: Sürenin sonunda hamuru buzluktan çıkarın ve streçten ayırıp, keskin bir bıçakla hamuru 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
- Aşama: Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Aşama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–12 dakika, hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri ılındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kendinize özel tarif notu ekleyin.
Not Ekle
Uyarı ve Öneriler
- Çay Bardağı Ölçüsü: 100 ml
- Su Bardağı Ölçüsü: 200 ml
- Yağ Alternatifi: Süt ve süt ürünlerine karşı alerjiniz/intoleransınız yoksa margarin yerine tereyağı tercih edebilirsiniz.
- Un Miktarı: Kullandığınız unun markasına kullandığınız yağa bağlı olarak un miktarı değişiklik gösterebilir. Bu nedenle unu azar azar ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin.
- Pişirme Süresi: Fırından fırına pişirme süresi farklılık gösterebilir bu nedenle kurabiyelerinizi gözlemleyerek pişirin.
Kahveci Kurabiyesi Tarifi Aşama Galerisi
Uygun bir yoğurma kabına yağı ve yumurta sarılarını alın.
Elinizle güzelce yoğurun.
Ardından pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu ve suyu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hamura tarçını ekleyip tekrar yoğurun.
Ardından dövülmüş cevizleri ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
Son olarak damla çikolataları ekleyin ve dikkatlice fazla ezmeden yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç film üzerine alarak rulo haline getirin.
Streç filme sarıp buzlukta 25–30 dakika kadar dinlendirin.
Sürenin sonunda hamuru buzluktan çıkarın ve streçten ayırıp, keskin bir bıçakla hamuru 1 parmak kalınlığında dilimleyin.
Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–12 dakika, hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri ılındıktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Tarifimizi Sevdiklerinizle Paylaşın!
Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medya hesaplarınızda veya e-posta ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Tarifi Deneyen Kullanıcılar
Bu tarifi sen de deneyip fotoğrafını paylaş.
İlk paylaşımı yapan sen ol, burada yerini al.
Fotoğraf Yükleyin
Tarifi deneyen kullanıcıların yüklediği fotoğrafları ve yorumları buradan görebilirsiniz. Siz de tarifimizi deneyip fotoğrafını yükleyerek topluluğumuza katkıda bulunabilirsiniz!
Yorum yapabilmek için lütfen giriş yapın veya üye olun.
Kahveci Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları